Ouăle amestecate turcesc arată spectaculos, au un gust uimitor, gătesc rapid, produse accesibile. Acesta este un mic dejun excelent pentru întreaga familie, mai ales cu o felie de pâine proaspătă crocantă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ouă amestecate în turcă sau așa cum se numește în Turcia Menemen este un fel de mâncare foarte gustoasă, care este de obicei pregătit pentru micul dejun în familiile și cafenelele turcești. Puteți spune chiar în siguranță că acesta este regele micului dejun, care este preparat din ingrediente simple, iar acest lucru se dovedește a fi un adevărat delicios gust! Ouăle prăjite dimineața sunt întotdeauna bune și este o pierdere de timp să fie ignorate de unii. Acesta este un mic dejun hrănitor și aproape perfect. În plus, acest fel de mâncare poate fi întotdeauna variat. De exemplu, adăugați șuncă, condimentați cu usturoi, puneți ardei gras sau ceapă, presărați cu brânză sau ierburi.
O omletă este preparată în majoritatea covârșitoare a cazurilor din ouă de pui. Dar, puteți găti o omletă din ouă de prepeliță. Va fi în continuare delicios și, cel mai important, o masă ideală de dimineață. Întregul proces de gătit nu vă va lua mai mult de 10 minute. Prin urmare, felul de mâncare poate fi preparat chiar și atunci când vă grăbiți și vă grăbiți să lucrați. Vă sfătuiesc să folosiți o tigaie pentru clătite pentru prăjirea omletei, deoarece este fără părți, deci este convenabil să gătești ouă omlăluite și să le scoți pe o farfurie.
- Conținut caloric la 100 g - 241 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Brânză - 50 g
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
- Ceapă verde - câteva pene
- Sare - un vârf
Gătit ouă turte prăjite cu roșii și brânză:
1. Pregătește toate alimentele. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în jumătăți subțiri de aproximativ 3-5 mm grosime. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Se rade brânza pe o răzătoare medie.
2. Bateți ouăle într-un castron și adăugați un vârf de sare.
3. Bateți ouăle cu un tel mic până se omogenizează. Nu trebuie să le bateți cu un mixer. Este necesar ca acestea să se amestece numai.
4. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați puțin ulei și încălziți bine. Se toarnă masa de ouă, se întinde pe tot fundul cratiței ca o clătită și se păstrează ouăle la foc mediu.
5. Când ouăle sunt ușor lipicioase, așezați roșiile tocate pe jumătate din masa ouălor.
6. Presară-le cu ceapă verde tocată.
7. Și presărați cu brânză pentru lipire.
8. Ridicați marginea de ou liber și acoperiți umplutura. Acoperiți tigaia cu un capac, încălziți la minimum și păstrați ouăle pe aragaz timp de 5 minute. Este necesar ca brânza să se topească ușor, roșiile sunt încălzite și ouăle sunt ținute împreună într-un singur vas întreg. Serviți vasul la masă imediat după gătit. Se folosesc doar ouă amestecate calde cu o felie proaspătă de baghetă sau pâine crocantă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă pufoasă cu brânză și roșii.
