Cea mai tradițională salată pentru Anul Nou este salata Olivier, iar dacă este decorată sub forma unui animal de simbolismul anului 2019, un porc, va deveni felul principal de mâncare pe masă. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a lui Olivier sub forma unui porc pentru Anul Nou 2019. Rețetă video.
Majoritatea gospodinelor, odată cu apropierea sezonului de iarnă, încep să se gândească la meniul de Anul Nou. Nicio masă nu este completă fără salate delicioase și frumoase. De la an la an, pe masa de Anul Nou se menține tradiția preparării salatelor sub formă de animale orientale care corespund anului următor. Acest lucru se face pentru a potoli simbolul Anului și astfel încât acesta să ofere patronaj în toate problemele. În 2019, proprietarul va fi un porc sau un mistreț. Prin urmare, pentru Anul Nou 2019, o salată sub formă de animal va deveni relevantă, sub al cărei patronaj se încadrează, adică Porci. Un astfel de fel de mâncare va deveni principalul dintre aperitivele din meniul festiv. Sub forma unui Porc, puteți aranja orice salată, vă sugerez o opțiune simplă pentru decorarea unei salate de Anul Nou - salată Olivier.
Rețeta sugerată este simplă, dar satisfăcătoare. Chiar și un bucătar fără experiență se poate descurca. Rețeta folosește ingrediente comune și disponibile. Numai modul de servire și decorare este diferit. Prin urmare, înarmați-vă cu mâncare și începeți repetiția de Anul Nou a lui Olivier de Anul Nou sub forma unui Porc capricios, astfel încât să devină o parte a interiorului sărbătorii comune și să merităm predispoziția sa.
Vezi, de asemenea, pregătirea vinaigretei de Anul Nou sub formă de porc.
- Conținut caloric la 100 g - 325 kcal.
- Porții - 1 salată
- Timp de gătit - 40 de minute pentru felierea alimentelor și decorarea salatei, plus timp pentru fierberea și răcirea alimentelor
Ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Conserve de mazăre verde - 300 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Conserve de castraveți - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cârnați din lapte - 350 g
- Ouă - 5 buc.
Gătit pas cu pas Olivier sub formă de porc pentru Anul Nou 2019, o rețetă cu o fotografie:
1. Curățați cârnații de lapte din film și tăiați în cuburi de aproximativ 0,6 mm. Dacă cârnații se află într-o carcasă naturală, atunci nu este nevoie să-l scoateți. Păstrați un inel de cârnați pentru a garnisi salata.
2. Pre-fierbeți cartofii cu morcovii într-o coajă până se înmoaie și se răcesc. Apoi scoateți pielea din tuberculii de cartofi și tăiați leguma rădăcină în cuburi.
3. Faceți același lucru cu morcovii: curățați și feliați.
4. Se fierb tare ouăle. Scufundați-le în apă cu gheață și așezați-le pe aragaz. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 8 minute. Apoi transferați-o în apă rece, pe care o schimbați de mai multe ori. Curățați și tăiați ouăle răcite. Salvați cele două veverițe pentru a decora salata.
5. Uscați castraveții cu un prosop de hârtie și tăiați cuburi.
6. Așezați toate alimentele tocate într-un castron mare și adăugați conservele de mazăre.
7. Condimentați salata cu maioneză și sare după gust.
8. Se amestecă bine Olivier.
9. Așezați salata de purcei pe o farfurie de servire.
10. Radeți albușurile fierte rămase pe o răzătoare medie și presărați pe viitorul Porc.
11. Faceți un nas rotund de porc din cârnați, în care faceți găuri mici folosind un tub de cazan. Tăiați și urechile și coada din cârnați. Decorați ochii cu muguri de cuișoare, mazăre de condiment sau jumătăți de măsline. Trimite-l pe Olivier sub formă de porc pentru Anul Nou 2019 în frigider înainte de a-l servi pentru o sărbătoare festivă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți salată de purcel (Porc) pentru Anul Nou 2019.
