O salată de bețișoare de crab, varză chineză și ouă brăzdate vă vor ajuta întotdeauna când trebuie să bateți un fel de mâncare. Rapid, simplu, gustos - cheia acestei rețete. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Varza de Peking este renumită pentru proprietățile sale benefice, motiv pentru care este adesea folosită în alimentația dietetică. Prin urmare, cu ea, puteți mânca salate în cantități nelimitate, chiar și în timp ce urmați o dietă. Principalul lucru este să luați ulei vegetal sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză. Avantajele incontestabile ale preparatelor din Peking includ faptul că le folosesc crude, fără a fi supuse tratamentului termic. Acest lucru reduce semnificativ timpul pentru prepararea vaselor din acesta. Nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de minute.
În ciuda faptului că se recomandă utilizarea varzei Peking în rețetă, aceasta poate fi înlocuită cu alte soiuri: varză albă, varză Savoy, varză roșie, varză de Bruxelles. Principalul lucru este să examinați cu atenție aspectul, astfel încât varza să nu fie stricată sau viermi. Daunele mici sunt permise, dar vor trebui tăiate. Batele de crab pot fi înlocuite cu carne de crab. Este recomandabil să cumpărați produsul refrigerat, deoarece la dezghețare își va pierde suculența. Dar dacă bețele sunt înghețate, atunci acestea trebuie decongelate corect. Nu puteți folosi un cuptor cu microunde și apă fierbinte în aceste scopuri. Decongelarea ar trebui să aibă loc în frigider, apoi cea mai mare parte a sucului va fi conservată.
Vedeți, de asemenea, salata de gătit cu legume, bastoane de crab, creveți și ou pocat.
- Conținut caloric la 100 g - 145 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză chineză - 4 frunze
- Ridichea - 10 0g
- Sare - un vârf
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Bastoane de crab - 4 buc.
- Ouă - 2 buc. (1 bucata pentru o portie)
Pregătirea pas cu pas a salatei din bețe de crab, varză chineză și ouă pocate, rețetă cu fotografie:
1. Din varza chineză, scoateți numărul necesar de frunze și spălați-le. Întregul cap de varză nu trebuie să fie spălat, astfel încât să nu se ofilească, iar nu frunzele și-au pierdut crăpătura. Apoi, tocați inflorescențele în benzi subțiri.
2. Curățați ridichea și tăiați-o în fâșii subțiri sau radeți pe o răzătoare grosieră.
3. Îndepărtați bastoanele de crab din folia de ambalare și tăiați-le cuburi sau benzi, la alegere.
4. Fierbe oul pocat într-un mod convenabil pentru tine. Vă sugerez să faceți acest lucru la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, turnați apă potabilă într-un pahar și turnați conținutul oului. Trimiteți-l la cuptorul cu microunde timp de 1 minut la 850 kW. Dacă puterea dispozitivului este diferită, reglați ora. Este necesar ca proteina să se coaguleze, iar gălbenușul să rămână intact.
5. Puneți toate alimentele într-un castron, condimentați cu sare și ulei vegetal și amestecați. Când oul este fiert, scurgeți imediat apa fierbinte, deoarece dacă braconul rămâne în el, atunci căldura îl va fierbe în continuare, iar gălbenușul poate deveni puțin dens.
6. Așezați salata de legume pe o farfurie de servire.
7. Apoi, puneți braconatul braconat. Serviți salata de bețișoare de crab, varză chineză și ouă pocate la masă imediat după gătit. Deoarece nu este obișnuit să-l gătești pentru viitor, tk. braconatul braconat se va răci, iar varza cu ridiche va curge și salata va deveni apoasă, ceea ce va strica aspectul.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu varză și bastoane de crab.
