Ouăle prăjite sunt micul dejun preferat din lume. Cum să-l gătești în spaniolă, citește această recenzie. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de ouă prăjite prăjite pe ambele părți. Rețetă video.
Ouăle prăjite sunt o mâncare preferată pentru mulți, dar mai ales pentru studenți și burlaci. Se prepară rapid și ușor, în plus, ouăle conțin cele mai utile vitamine și minerale pentru organism. Mai mult, cu cât felul de mâncare este mai simplu, cu atât ar trebui să fie executat fără cusur. Cu toate acestea, puțini știu să gătească ouăle prăjite perfecte. Oul prăjit ideal este o margine crocantă, un alb prăjit, dar moale și un gălbenuș care curge. Dar astăzi vă propun să gătiți ouă prăjite în spaniolă. Acesta este un preparat surprinzător de ușor de preparat, delicios și delicios de satisfăcător „de dimineață”.
Gătirea ouălor prăjite în spaniolă diferă prin faptul că ouăle sunt prăjite într-o tigaie pe ambele părți
Acest lucru se face astfel încât stratul superior al gălbenușului să fie prăjit, dar în interior rămâne lichid și fraged. Învățarea prăjirii ouălor prăjite în acest fel este ușoară și simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să aveți o tigaie, o spatulă, ouă și puțin ulei. Apropo, puteți prăji ouă amestecate atât în legume, cât și în unt. Untul va da ouălor o aromă mai delicată. Dacă vă este frică să nu deteriorați gălbenușurile la întoarcere, atunci desigur că nu puteți. Dar un ou prăjit pe ambele părți se dovedește a fi mai gustos și picant. După ce ați gătit acest fel de mâncare de mai multe ori, îl veți obține și veți răsturna ouăle fără dificultate. Decorează ouăle terminate cu ierburi tocate. Completați textura delicată a ouălor cu cartofi fierți sau spaghete.
- Conținut caloric la 100 g - 209 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
Pas cu pas gătiți ouăle prăjite în spaniolă prăjite pe ambele părți, rețetă cu fotografie:
1. Puneți tigaia pe aragaz, turnați uleiul vegetal și încălziți-l bine. Adăugați o bucată de unt, dacă doriți, și topiți-o. Când tigaia este fierbinte, rupeți ușor cojile de ou pentru a nu deteriora gălbenușurile și turnați conținutul în tigaie.
2. Prăjiți ouăle la foc mediu timp de aproximativ 1 minut pentru a coagula proteina. Condimentați-l cu sare și ușor, cu o spatulă largă, întoarceți-o spre cealaltă parte. Se prăjește încă 1 minut la foc mediu și se scoate din tigaie. Serviți ouă prăjite în spaniolă pe ambele părți pe masă imediat după gătit. Nu este obișnuit să-l gătești pentru viitor.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ouăle prăjite. Rețetă de la bucătarul Ilya Lazerson.
