Majoritatea gospodinelor, odată cu apropierea sărbătorilor de Anul Nou, se gândesc la meniu. Nici o singură masă nu este completă fără salate delicioase și frumoase. Vă propun o rețetă clasică pentru o salată sub formă de porc pentru Anul Nou 2019. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Anul Nou este o sărbătoare magică la care toată lumea așteaptă cu nerăbdare și sărbătorește în fiecare familie. Fiecare gospodină încearcă să surprindă familia și prietenii cu mâncăruri delicioase și originale. Vă propun să începeți pregătirea pentru Anul Nou al Porcului Galben de Pământ astăzi. Când pregătești o sărbătoare, cea mai mare parte a timpului este petrecută pe felurile principale. Prin urmare, aperitivele și salatele nu trebuie să fie doar gustoase și frumoase, ci și ușor de preparat. De exemplu, vinaigreta clasică este o salată simplă tradițională pe care mulți o pregătesc încă pentru masa de Anul Nou. În acest caz, îl vom găti conform rețetei clasice, dar în porția originală sub formă de porc.
În tema Anului Nou, puteți pregăti orice salată. Poate fi Olivierul obișnuit, heringul sub haina de blană, Mimosa etc. Serviți principalele produse sub formă de accesorii de Anul Nou. Unele astfel de abateri de la versiunea sa clasică vor conferi salatelor o originalitate aparte în gustul lor. Chiar și un bucătar fără experiență poate face față creației unei vinaigrete de Anul Nou sub forma unui porc. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va ajuta la pregătire și va facilita procesul, deoarece fiecare pas este descris în detaliu. Prin urmare, înarmați-vă cu mâncare și începeți repetiția de Anul Nou.
Vezi și pregătirea salatei de ghindă pentru Anul Nou 2019, Anul Porcului.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 1 salată
- Timp de gătit - 30 de minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea legumelor
Ingrediente:
- Cartofi - 2 buc.
- Varza - 100 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ouă - pentru decor
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Castraveți - 1 buc.
- Suc de lamaie - 1 lingura
- Morcovi - 2 buc.
- Sfeclă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a oțetului de Anul Nou sub formă de porc, rețetă cu fotografie:
1. Înainte de gătit, fierbeți în piele în apă sărată și răciți cartofii, sfecla și morcovii complet. Când fierbeți sfecla, adăugați câteva picături de oțet în apă. Va păstra culoarea strălucitoare de visiniu a fructului. Când legumele sunt fierte și răcite la temperatura camerei, curățați-le. Apoi tăiați sfecla în cuburi de 0,5-0,7 mm.
2. Apoi feliați cartofii curățați. Când feliați toate ingredientele pentru salată, păstrați proporțiile tuturor bucăților, astfel încât să aibă aceeași dimensiune.
3. Tăiați și morcovii în cuburi.
4. Ștergeți murăturile cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta toate murăturile și tăiați ca toate ingredientele anterioare.
5. Când toată mâncarea este gata, ridicați o farfurie mare pe care să așezați cartofii în formă de porc.
6. Se toarnă ulei vegetal peste cartofi și se acoperă cu un strat de morcovi.
7. Așezați un strat de murături deasupra morcovilor și ungeți mâncarea.
8. Apoi întindeți un strat de varză murată, care anterior a fost stoarsă din saramură.
9. Finalizați compoziția vegetală cu sfeclă. Acoperiți întreaga salată cu ea și folosiți un ou fiert pentru a o decora în formă de porc. Faceți un nichel cu găuri din proteine fierte (faceți găuri cu un tub de paie), urechi și coadă și din gălbenușuri fierte - ochi. Decorați elevii cu muguri de cuișoare sau mazăre de ienibahar. Presărați vinaigreta de Anul Nou finită sub formă de Porc cu suc de lămâie și turnați puțin ulei vegetal.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o vinaigretă.
