Dacă nu aveți timp, faceți o pastă delicioasă, sănătoasă și rapidă. Și pentru a-l diversifica, completați-l cu prăjirea ciupercilor. Apoi primești spaghete delicioase cu ciuperci și usturoi. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Cu siguranță în viața fiecărei gazde s-a întâmplat de mai multe ori că a rămas foarte puțin timp pentru a pregăti cina. Cu toate acestea, în ciuda lipsei de timp, vreau să fac un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. În astfel de situații, pastele cu un fel de sos vă vor ajuta. Acesta este un adevărat salvator culinar. De exemplu, unul dintre felurile de mâncare gustoase și rapide este spaghetele cu ciuperci și usturoi.
Orice ciuperci pot fi folosite pentru rețetă. În acest caz, se folosesc cele înghețate din pădure, care sunt fierte înainte de congelare. Prin urmare, se pregătesc foarte repede. Dar ciupercile proaspete sau ciupercile de stridii vor funcționa. Combinate cu usturoi prăjit și condimente, ciupercile obțin o aromă mai exotică și condimentează pastele.
Orice paste pot fi folosite. Linguinele, spaghetele, spiralele, arcurile, cojile și chiar tăiței vor fi delicioase. Sunt disponibile în orice anotimp al anului și nu sunt scumpe din punct de vedere financiar. Sosul cu ciuperci le va oferi un gust unic, încât felul de mâncare va fi potrivit chiar și pentru un mic eveniment festiv. O astfel de masă cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Deci, dacă nu ați pregătit niciodată un astfel de fel de mâncare, vă sfătuiesc să îl încercați astăzi.
Vezi și cum să faci spaghete cu brânză și ou.
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timpul pentru dezghețarea ciupercilor
Ingrediente:
- Spaghete - 75 g
- Sare - 1 linguriță fără tobogan sau după gust
- Usturoi - 1 cuișoare
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ciuperci de pădure congelate - 200 g
Pas cu pas gătiți spaghete cu ciuperci și usturoi, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați ciupercile înainte de a găti. Cel mai bun mod de a face acest lucru este pe raftul inferior al frigiderului. Dacă trebuie să faceți acest lucru mai repede, dezghețați-le la temperatura camerei. Dar nu utilizați un cuptor cu microunde pentru acest proces.
Apoi clătiți ciupercile sub apă curentă, uscați-le și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii și lăsați fructele mici intacte.
Puneți tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Trimiteți ciuperci în el și prăjiți timp de aproximativ 5-7 minute la foc mediu.
2. Curățați usturoiul, tăiați-l în fâșii și trimiteți-l în tigaie cu ciuperci. Condimentați-le cu sare și piper negru.
3. Continuă să prăjești ciupercile și usturoiul încă 7-10 minute, amestecând ocazional.
4. Se toarnă apă într-o cratiță, se sare și se fierbe. Apoi coborâți spaghetele și fierbeți din nou. Gatiti pastele pana se inmoaie. Timpul de gătire este indicat pe ambalajul producătorului.
5. Înclinați spaghetele fierte pe o sită pentru a sticla excesul de lichid.
6. Așezați pastele pe o farfurie de servire.
7. Adăugați ciupercile și usturoiul într-un castron de spaghete. Serviți vasul la masă imediat după gătit. Deoarece pastele pentru utilizare viitoare nu sunt de obicei acceptate.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești spaghete cu ciuperci într-un sos cremos.
