Un fel de mâncare rapidă pentru micul dejun este spaghetele cu spanac, usturoi sălbatic și ou pocat. Rețetă pas cu pas cu fotografie, conținut de calorii și valoare nutrițională.
Bucătăria europeană este foarte diversă. Combinând ingrediente și tehnologii specifice diferitelor țări, felurile de mâncare devin internaționale. Rețeta de mai jos împrumută ingrediente din diferite bucătării. Un fel de mâncare combină mâncarea națională a Italiei - paste sau paste și Franța - ou pocat. Iar masa este completată de frunze proaspete, suculente și crocante, cu miros de primăvară - spanac și usturoi sălbatic. Acesta este un alt fel de mâncare sofisticat și neconvențional pentru meniul familiei, perfect pentru micul dejun și cină.
În acest minunat fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, secretul constă în fierberea ouălor de pui, unde gălbenușul ar trebui să rămână lichid. Aflați cum să-l gătiți în rețeta de mai jos. Verdele proaspete de sezon adaugă întotdeauna culori strălucitoare unui vas și îl îmbogățesc cu vitamine utile. Prin urmare, în loc de spanac și usturoi sălbatic, sau împreună cu ei, puteți folosi orice alte ierburi aromatice și vindecătoare pe gustul dumneavoastră. Spaghetele cu spanac, usturoi sălbatic și ou pochit pot fi, de asemenea, ajutate de un sos cremos delicat sau de bărbierit crud. Nimeni nu se deranjează să încerce diferite combinații de gust și să stăpânească rețete noi.
Vezi și cum să faci spaghete tocate.
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Orice paste - 50 g
- Ouă - 1 buc.
- Ramson - câteva frunze
- Ulei de măsline - pentru prăjire
- Spanac - câteva frunze
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pas cu pas gătește spaghete cu spanac, usturoi sălbatic și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Se fierbe un ou pocat. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: opțiunea clasică este în apă pe aragaz, sau într-o pungă sau pe o baie de aburi. Dar cea mai ușoară metodă este în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, umpleți un recipient cu 100 ml de apă potabilă și goliți conținutul oului în el. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât gălbenușul să nu se răspândească.
2. Trimite ouăle la cuptorul cu microunde. Gatiti-le 1 minut la o putere de 850 kW. Dacă puterea aparatului este diferită, reglați timpul de gătit.
3. De îndată ce proteina se coagulează, scoateți recipientul din cuptorul cu microunde. Scurgeți imediat apa fierbinte. În caz contrar, dacă oul este în el, va continua să gătească și gălbenușul va deveni tare.
4. Tăiați spanacul și frunzele de usturoi sălbatic de pe tulpină și spălați-le cu apă potabilă curentă. Uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în benzi subțiri.
5. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe. Înmuiați pastele în el, amestecați și fierbeți. Reduceți căldura la mediu și gătiți până se înmoaie. Timpul de gătire este indicat pe ambalajul producătorului pentru fiecare clasă și tip de produs. Înclinați pastele fierte pe o sită și lăsați la sticlă toată apa.
Pentru o rețetă de paste, puteți folosi oricare: tuburi, spaghete, spirale, fundite, cochilii etc.
6. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie și se încălzește. Trimite frunzele verzi în tigaie.
7. Adăugați pastele fierte în tigaie.
8. Se amestecă mâncarea și se prăjește într-o tigaie timp de 1-2 minute.
9. Așezați pastele și ierburile pe o farfurie de servire.
10. Puneți un ou pocat deasupra spaghetelor cu spanac și usturoi sălbatic. Serviți imediat vasul gata. Deoarece nu este obișnuit să gătiți fie paste, fie ouă pocate pentru utilizare ulterioară.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți pastele cu sos de carne și ou pocat. Rețeta Julia Vysotskaya.
