Rețetă pas cu pas pentru pâine cu condimente: o listă de produse și tehnologie de gătit. Rețete video.
Pâinea de carne cu condimente este un fel de mâncare bogat în calorii și foarte gustos, care este cea mai bună alternativă la mezelurile gata preparate, deoarece conține carne naturală, condimente și nu conține tot felul de conservanți, potențatori de aromă și alte ingrediente nesigure. În plus, arată incredibil de apetisant și își poate lua locul potrivit chiar și pe o masă festivă.
Rețeta noastră pas cu pas condimentată folosește carne de porc ca ingredient principal. O astfel de carne are un gust bun și o valoare nutritivă, satisface perfect foamea. Conține o mulțime de proteine, aminoacizi, vitamine și minerale, care sunt reținute în cantități suficiente după fierbere și coacere.
O bucată cu vene de slănină este potrivită pentru felul nostru de mâncare, ceea ce va face sulul mai suculent.
Diverse condimente și condimente sunt combinate cu acest tip de carne. Setul minim standard este piperul negru măcinat și sarea. Puteți adăuga, de asemenea, un amestec de condimente de porc cumpărat din magazin sau presărați pulpa cu rozmarin, maghiran, busuioc și usturoi. În acest caz, vasul se dovedește a fi mai moale, mai aromat și mai fraged.
Vă oferim o rețetă de pâine de carne cu condimente cu fotografie.
Vedeți, de asemenea, cum să gătiți pâinea umplută cu ciuperci la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 160 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
- Carne de porc - 1 kg
- Condiment pentru carne - 1 lingură
- Sare - 1 linguriță
- Ardei după gust
Gătit pas cu pas al pâinii de carne fierte la cuptor cu condimente
1. În primul rând procesăm carnea. Piesa trebuie să fie întreagă. O spălăm și o tăiem în așa fel încât să se obțină un strat solid cu o grosime de aproximativ 1,5 cm.
2. Apoi frecați carnea de porc cu condimentele selectate pe partea interioară.
3. Începem să ne rostogolim de pe orice margine, încercând să facem carnea cu condimente mai densă. Pentru fixare, folosim sfoară sau orice alt fir puternic - îl înfășurăm cât mai bine și îl fixăm cu un nod.
4. Așezați mănunchiul rezultat în manșonul de copt. Acest lucru va păstra tot sucul aromat care a fost eliberat și apoi îl va folosi la coacere.
5. Trimitem într-o cratiță, umplem cu apă, astfel încât să acopere toată pâinea de carne cu condimente și fierbem la foc mic timp de 60 de minute.
6. Pregătiți recipientul de copt. Ar trebui să aibă fundul gros și pereții înalți. Volumul trebuie să fie de mărimea pieselor de prelucrat. Întindem sulul într-o matriță, tăiem punga și o scoatem. În acest caz, tot sucul este turnat pe fund și împiedică arderea alimentelor.
7. Puneți recipientul pentru coacerea pâinii cu condimente într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți până se rumenesc. În acest proces, nu uitați să-l udați cu suc.
8. După aceea îl scoatem din cuptor, îl tăiem și scoatem firul de fixare și îl punem pe un vas, după ce l-am căptușit în prealabil cu frunze de salată. Decorăm la discreția noastră. Puteți adăuga coajă plasând felii de portocală sau mandarină lângă ea.
9. Pâinea de carne delicioasă și hrănitoare gătită la cuptor cu mirodenii este gata! Este un solist excelent printre alte feluri de mâncare festive și se potrivește bine cu diferite tipuri de garnituri. Când este rece, poate fi folosit pentru a face sandvișuri.
Vezi și rețete video:
1. Prajitura delicioasa
2. Rulada de porc fiarta
