Astăzi vom vorbi despre tot felul de mâncare familiar și bine-cunoscut, cum ar fi terciul de dovleac. O puteți găti cu mei, fulgi de ovăz, gri și alte cereale. Dar astăzi vă voi spune cum să-l gătiți cu orez.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Conținutul de calorii al terciului pentru mulți face obiectul interesului, în special pentru cei care visează să piardă în greutate și să țină evidența greutății corporale. Într-adevăr, astăzi există chiar și diete speciale de „dovleac” care sunt concepute pentru astfel de scopuri. De asemenea, merită să ne amintim de beneficiile enorme ale acestei legume. Tocmai de aceea, terciul de dovleac este recomandat multora. Este util pentru cei care suferă de anemie și care au probleme cardiace. Leguma conține compuși chimici care ajută la normalizarea nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale și a digestiei, îmbunătățesc structura părului și fac pielea să arate atractivă. Și terciul de dovleac este util în special în combinație cu grăsimile, deci este mai bine să-l gătești în lapte și să adaugi mult ulei. Dar, desigur, acest lucru va adăuga calorii vasului.
Completează perfect gustul și crește valoarea nutritivă a terciului de dovleac, prezenței altor componente în acesta, cum ar fi orezul alb. Boabele acestui orez conțin, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale. Orezul este bogat în carbohidrați complecși, care furnizează o sursă de energie pe termen lung mușchilor corpului. Consumul său vă permite să reduceți rata zilnică de grăsimi și zahăr fără a pierde energie, care este atât de necesară pentru corpul uman. Este, de asemenea, recomandat persoanelor cu rinichi, boli cardiovasculare și celor care doresc să slăbească. În general, după cum puteți vedea, acest terci este bun pentru toată lumea și este sănătos și gustos și nu are un conținut ridicat de calorii.
- Conținut caloric la 100 g - 91, 5 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Orez - 200 g
- Dovleac - 250 g
- Lapte - 500 ml
- Sare - un vârf
- Mierea - 2-4 linguri
- Unt - 20 g
Gătit dovleac și terci de orez
1. Se curăță dovleacul, se taie felii și se pune într-o oală de gătit.
2. Se fierbe dovleacul aproximativ 15-20 de minute până se înmoaie și se scurge. Lichidul în care a fost gătită leguma nu poate fi turnat, ci folosit pentru a face tocane, supă sau clătite.
3. Se amestecă dovleacul, transformându-l în piure. Acest lucru se poate face cu o zdrobire de cartofi sau un blender.
4. Clătiți orezul sub apă curgătoare. Cu cât îl spălați mai bine, cu atât mai mult gluten va fi spălat, ceea ce înseamnă că va deveni mai puțin bogat în calorii. Se fierbe orezul în apă ușor sărată până la jumătate gătit pentru a menține orezul puțin gătit.
5. Adăugați orezul semi-gătit într-o cratiță cu piure de dovleac.
6. Se toarnă lapte peste mâncare.
7. Se amestecă bine ingredientele și se așază pe aragaz. Fierbeți laptele, reduceți temperatura și fierbeți terciul aproximativ 15 minute.
8. Adăugați miere și unt în cratiță. Dacă mierea provoacă o reacție alergică, înlocuiți-o cu zahăr, dar puneți-o într-o cratiță cu lapte, astfel încât cristalele să se dizolve bine.
9. Se amestecă bine ingredientele.
10. Se serveste cald sau racit. O puteți aromă cu coajă de portocală, scorțișoară, vanilie. De asemenea, puteți pune orice fructe, stafide, caise uscate și alte arome.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești terci de dovleac cu orez.
