O rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării unei gustări universale - gri de macrou acasă. Un fel de mâncare sănătos și hrănitor. Rețetă video.
Chiftelutele de gri nu sunt doar un fel de mâncare sănătoasă, ci și o bună ocazie de a masca terci de gris, care nu le place multora, în special copiilor. Sunt cotlete rotunde plate care arată ca niște prăjituri de brânză. Pentru a diversifica gustul chiftelelor de gri, puteți adăuga orice produse la compoziție. Pentru un fel de mâncare dulce, fructele uscate, fructele, fructele de pădure, nucile, ciocolata sunt potrivite … Dar astăzi vă propun să preparați gustări din gris din macrou.
Astfel de griș delicios și chifteluțe de pește tocate sunt ideale pentru micul dejun. La urma urmei, dimineața ar trebui să înceapă cu un mic dejun consistent și sănătos. Pentru că un mic dejun delicios este o garanție de energie pentru întreaga zi. De asemenea, felul de mâncare este potrivit pentru cină, ceai de după-amiază și o gustare consistentă pe tot parcursul zilei. Este convenabil să le luați cu voi la muncă și să le dați copiilor la școală. Nu durează prea mult să gătească, sunt pur și simplu prăjiți într-o tigaie. Sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți. Pot fi consumate cu diverse sosuri dulci și acrișoare, servite cu piure de cartofi, orez fiert … Acest fel de mâncare va deveni un favorit pentru întreaga familie! Nici copiii, nici adulții nu o vor refuza. În plus, prepararea vasului este foarte simplă.
Vedeți și cum să coaceți macrou în cuptor pentru a-l menține suculent?
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Macrou proaspăt congelat - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ceapă - 1 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Maioneză - 1, 5 linguri
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Grâu - 2, 5-3 linguri.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor de griș macrou, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați mai întâi macroul, pentru că la noi se vinde de obicei congelat. Apoi scoateți toate măruntaiele, tăiați capul și coada și separați fileurile de creastă. Scoateți toate oasele din file, spălați-le sub apă curentă, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii și coborâți-le în vasul robotului de bucătărie.
2. Curățați ceapa, spălați, tăiați felii și adăugați la macrou în robotul de bucătărie. Porniți aparatul și măcinați alimentele până la omogenizare. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, răsuciți alimentele printr-o mașină de tocat carne.
3. Adăugați maioneză la carnea tocată și condimentați cu sare și piper negru. Adăugați condimentele și ierburile după cum doriți.
4. Adăugați grișul în mâncare.
5. Apoi, se toarnă un ou crud.
6. Porniți dispozitivul și amestecați carnea tocată până se omogenizează. Scoateți-l din vasul robotului de bucătărie și lăsați-l să stea 20 de minute pentru ca grișul să se umfle și să se extindă. În caz contrar, vă va măcina dinții în produsele finite.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Udă-ți mâinile cu apă, astfel încât carnea tocată să nu cadă peste ele. Se ia o porție din aluat și se formează în chiftele rotunde. Opțional, chiftelele pot fi coapte în gri, pesmet, grâu și făină de ovăz.
Puneți-le într-o tigaie fierbinte, lăsând o mică distanță între torturi. grisul în procesul de prăjire poate crește ușor, din care se lipesc chiftelele.
8. Se prăjește grisul de macrou pe foc mediu pe ambele părți până se rumenesc.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți cotletele din icre de pește de râu, clătite cu icre.
