Un pește delicios - macrou, este demn nu numai de o masă de zi cu zi, ci și de una festivă. Pentru ca peștele să iasă suculent și gustos, trebuie să îl puteți găti delicios. Îți împărtășim cea mai bună rețetă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas cu fotografie
- Rețete video
Dacă vă place macroul, probabil că l-ați copt sau prăjit. Se întâmplă ca peștele să nu fie foarte suculent. Astăzi vreau să vă împărtășesc rețeta mea preferată de macrou la cuptor. Această rețetă reușește întotdeauna, fără excepție. Lămâia este o necesitate în rețetă.
Există mult mai multe beneficii la această rețetă. Dacă așteptați oaspeți, puteți să marinati peștele în prealabil, să-l împachetați în folie. Iar când vin oaspeții, scoateți peștele direct din congelator și trimiteți-l direct la cuptor. În acest caz, timpul de gătire va trebui mărit cu 10-15 minute.
Ei bine, ce te interesează? Atunci hai să gătim.
- Conținut caloric la 100 g - 190 kcal kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Macrou - 1 carcasă
- Lămâie - jumătate
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Ierburi mediteraneene
Gătirea pas cu pas a scrumbiei la cuptor cu o fotografie
1. Carcasa de macrou trebuie dezghețată în prealabil. Cel mai bine este să-l transferați din congelator în compartimentul principal al frigiderului seara și se va decongela dimineața. Scoateți capul și măruntaiele din pește. Este recomandabil să tăiați aripioarele. Spălăm carcasa sub apă plată și o uscăm cu un prosop de hârtie.
2. Intindem pestele direct in folie, unsa cu ulei vegetal. Ia jumătate sau un sfert de lămâie și stoarce sucul direct pe pește. Întoarceți macroul pe cealaltă parte și repetați procedura.
3. Frecați peștele cu un amestec de ierburi în exterior și în interior. Puneți felii de lămâie în interiorul peștelui, dacă există.
4. Înfășurați peștele în folie, astfel încât cusătura să fie deasupra. Trimitem peștele la cuptorul încălzit la 180 de grade. Coacem 25 de minute, apoi deschidem folia și mărim temperatura la 220 de grade și coacem încă 5-7 minute.
5. Serviți peștele finit direct în folie sau transferați-l într-un vas. Se fierbe orezul pentru o garnitură. Poftă bună.
Vezi și rețete video:
1) Cum se gătește macrou în folie, la cuptor
2) Macrou în cuptor - cea mai ușoară și mai delicioasă rețetă
