O salată rapidă de varză chinezească, ridichi, mere și brânză. Cel mai important lucru este să îl serviți imediat la masă, astfel încât mărul să nu scoată suc, să nu se întunece și să rămână crocant. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a salatei de varză chineză, ridichi, mere și brânză
- Rețetă video
Salatele proaspete de legume nu se plictisesc niciodată, deoarece puteți schimba în mod constant compoziția alimentelor care conțin vitamine, minerale și oligoelemente importante. Și după ce ai dat dovadă de imaginație și ingeniozitate, poți experimenta cu sosuri, care pot fi făcute diferite de fiecare dată. Drept urmare, veți avea o nouă capodoperă culinară. Gătirea salatei de legume vă oferă o cantitate imensă de creativitate, în care sunt combinate tot felul de ingrediente, ierburi, condimente și sosuri. Astăzi vă propun să pregătiți o salată pe bază de varză din Beijing. Prezența sa în frigider este o garanție că vor exista întotdeauna o varietate de salate pe masă. Nu întâmplător Pekingul este numit salată de cap. Desigur, acesta este numele greșit pentru legumă, dar reflectă pe deplin esența reală. Poate că, probabil, nu există un astfel de produs care să nu fie combinat categoric cu „Peking”. În plus, avantajul incontestabil al varzei este valoarea nutrițională și substanțele vindecătoare conținute în acesta, care întăresc sistemul imunitar și previn anumite boli cronice.
Rețeta de salată propusă este perfectă pentru persoanele care fac dietă și iubitorii de alimente sănătoase și cu conținut scăzut de calorii. Rețineți că gustul salatei poate fi controlat de mere, folosind soiuri acre sau dulci. Și dacă doriți să vă răsfățați familia, folosiți iaurt natural în loc de ulei de măsline, gustul va fi pur și simplu delicios! Această salată dietetică nu numai că va surprinde prin gustul său, dar va satisface și senzația de foame.
- Conținut caloric la 100 g - 78 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 10 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 4 frunze
- Mere - 1 buc.
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Sare - un vârf
- Brânză tare - 100 g
- Ridichea - 5-7 buc.
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză din Peking, ridichi, mere și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Din varza chineză, scoateți frunzele superioare, spălați și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în benzi subțiri.
2. Spălați și uscați merele cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit special pentru a îndepărta miezul cu semințele și tăiați pulpa în fâșii. Dacă doriți, puteți tăia pielea, dar vă recomand să o lăsați așa cum este. conține cantitatea maximă de vitamine.
3. Spălați ridichile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în jumătăți subțiri.
4. Fierbe ouăle aproximativ 8-10 minute. Se transferă în apă cu gheață pentru a se răci. Curățați și tăiați în 6-8 felii.
5. Tăiați brânza felii subțiri.
6. Aranjați toate produsele preparate în pahare porționate: în straturi sau într-un amestec, după cum doriți. Se toarnă ulei de măsline peste varza chinezească, ridiche, măr și salată de brânză și se servește. Trebuie consumat imediat după preparare, nu este pregătit pentru utilizare ulterioară.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată sănătoasă cu varză chineză, măr și morcov.
