În timpul iernii, ne amintim întotdeauna despre varza de Peking delicioasă, fragedă și foarte sănătoasă. Ofer o rețetă de salată de vitamine de casă cu varză chinezească, ridiche și brânză. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele de varză sunt incredibil de populare și solicitate. Vasele de varză sunt întotdeauna ușoare, dar în același timp hrănitoare datorită fibrei, care se găsește în cantități mari în legume. Pentru ca salatele să nu se plictisească, varza este combinată cu o varietate de produse. Dintre toate tipurile de varză, acum varza de Peking este cea mai solicitată datorită conținutului multor vitamine utile, care lipsesc în special în sezonul de iarnă. Este bogat în vitamina A, caroten și vitamina C. Frunzele sale sunt moi, fragede, suculente și pot fi o bază excelentă pentru multe salate. Cu gustul său versatil, se potrivește bine cu multe produse. Astăzi vă propun să pregătiți o salată simplă și delicioasă cu varză chinezească, ridiche chinezească lungă albă și brânză.
Rețeta acestui fel de mâncare este destul de simplă. Salata în sine va fi un bun adaos la felul principal de mâncare. Varza crocantă și ridichea se potrivesc bine cu brânza, care poate fi fie tare, fie prelucrată. Puteți lua orice alte soiuri de ridiche, deoarece toate merg bine cu varza. Este important atunci când folosiți varză chineză, să nu faceți salata mai mult decât pentru o masă la un moment dat. Deoarece este mai bine să-l folosiți proaspăt, pentru că după depozitare în frigider, își pierde gustul.
Vedeți și cum să preparați o salată cu varză chinezească, mere și nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 98 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 4-5 frunze
- Sare - un vârf
- Brânză procesată - 100 g
- Ridichea albă - 150 g
- Ulei de măsline - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chinezească, ridiche și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Din capul de varză, scoateți cantitatea necesară de frunze, spălați-le, uscați-le bine și tăiați-le în fâșii subțiri.
2. Curățați ridichea, spălați-o și radeți-o pe o răzătoare grosieră sau tăiați-o în benzi subțiri.
3. Trimiteți legumele într-un castron de salată. Se rade brânza procesată sau se taie felii. Dacă se sfărâmă la feliere, apoi înmuiați-l în congelator timp de 15 minute, astfel încât să înghețe. Atunci va fi ușor de tăiat.
4. Condimentați salata cu ulei de măsline sau vegetal și condimentați cu sare. Adăugați verdeață tocată, dacă doriți.
5. Aruncați salată cu varză chinezească, ridiche și brânză. Se înmoaie la frigider timp de 15 minute și se servește.
Vedeți și rețeta video despre cum să preparați salată de varză chineză cu brânză și roșii cherry.
