Știați că porumbul pe știulet nu numai că poate fi fiert, ci și copt în cuptor - în frunze, în folie, într-un manșon, în pergament. Este simplu și delicios, încercați! O rețetă pas cu pas cu o fotografie de porumb la cuptor cu usturoi și muștar. Rețetă video.
Cum gătești de obicei porumbul? Fierbi într-o cratiță? Dar în acest fel, delicatețea incomparabilă se transformă într-un produs alimentar simplu. Desigur, știuleții de porumb fierți în apă clocotită sunt destul de comestibili. Dar dacă le coaceți în cuptor și chiar cu un sos picant, veți obține mâncare adevărată a zeilor! Aceasta este o alternativă decentă la porumbul fiert simplu în apă. Urechile coapte nu sunt apoase, ci bogate, fără exces de grăsime. În plus, aceasta este cea mai utilă metodă de gătit, deoarece produsele coapte păstrează în totalitate toate proprietățile curative. Vă sugerez să gătiți porumbul la cuptor cu usturoi și muștar.
Urechile preparate conform acestei rețete sunt aromate datorită ierburilor proaspete, usturoiului și condimentelor și suculente datorită untului. În plus, rețeta poate fi folosită pentru reîncălzirea porumbului fiert de ieri. Pentru a face acest lucru, pur și simplu ungeți fructele cu ulei, frecați cu condimente, înfășurați în folie și trimiteți-le la cuptor pentru 10-15 minute. Iar porumbul rece va deveni fierbinte, aromat și din nou gură.
Vezi și cum să gătești porumb la cuptor cu slănină.
- Conținut caloric la 100 g - 243 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Porumb - 3 buc.
- Usturoi - 1-2 cuișoare
- Cilantro - câteva crenguțe
- Condiment de hamei-suneli - 1 linguriță
- Unt - 30 g
- Muștar - 1 linguriță
- Sare - 0,5 lingurițe
Pas cu pas gătiți porumbul în cuptor cu usturoi și muștar, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați untul la temperatura camerei în bucăți și puneți-l într-un castron adânc. Adăugați muștar.
2. Curățați usturoiul, tocați-l foarte fin și trimiteți-l într-un castron cu unt.
3. Adăugați sare și condimentul hop-suneli.
4. Se spală coriandru, se usucă cu un prosop de hârtie, se toacă mărunt și se pune într-un castron cu unt.
5. Se amestecă uleiul și condimentele.
6. Găsiți un recipient convenabil pentru prăjirea porumbului.
7. Curățați frunzele porumbului și acoperiți urechile pe toate părțile cu ulei parfumat.
8. Acoperiți vasul cu folie alimentară. Trimiteți usturoiul și porumbul de muștar la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Dacă nu îl veți servi imediat după gătit, atunci nu îndepărtați folia. Acesta va menține produsul cald mai mult timp.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți porumb la cuptor.
