Cum să înghețe spanky cu un os pentru iarnă? Cum să-l pregătiți pentru îngheț? Ce să gătești din fructe congelate? Citiți toate acestea și multe altele într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Spanka pentru mulți nu aparține boabelor lor preferate. Cu toate acestea, este suculent și foarte sănătos. Dar sezonul estival trece foarte repede și odată cu el trece recolta de ciudat. Iar iarna, chiar vrei să te răsfeți cu fructe de pădure roșii. Chiar dacă nu-ți place foarte mult să-l folosești singur vara. Dar cu el veți obține compoturi delicioase, produse de patiserie și alte feluri de mâncare dulci. Prin urmare, cel mai bun mod de a-l păstra pentru iarnă pentru o utilizare viitoare este să-l congelați. O puteți îngheța fără gropi, cu gropi, sau îndepărtați gropile și răsuciți fructele de pădure în piure de cartofi. Depinde pentru ce feluri de mâncare îl preparați. Boabele fără semințe sunt folosite pentru coacere sau găluște, piureul de cartofi este potrivit pentru cocktailuri și deserturi și este minunat să gătești compoturi cu un os. Prin urmare, atunci când alegeți o metodă de îngheț, începeți de la ceea ce o pregătiți.
Astăzi ne vom uita la modul de preparare a unei spank dezosate înghețate. Lucrul bun cu un os spank este că structura boabei nu este deranjată, pulpa nu este deteriorată și sucul nu curge. Un astfel de fruct va fi frumos din punct de vedere estetic. În plus, această metodă are avantajul, deoarece pentru îngheț, nu este nevoie să efectuați manipulări suplimentare, ci doar să dezghețați boabele.
Desigur, rafturile supermarketurilor sunt ambalate cu fructe congelate iarna. Cu toate acestea, fructele de casă din propria curte sunt mult mai gustoase și mai sănătoase. La urma urmei, știi întotdeauna calitatea produsului. Iar fructele industriale pot fi pulverizate cu substanțe chimice dăunătoare. În plus, atunci când este înghețat, se păstrează aproape toate proprietățile utile ale shpanka, spre deosebire de gătit sau alte metode de tratament termic la o temperatură ridicată.
- Conținut caloric la 100 g - 52 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 20 de minute de lucru activ
Ingrediente:
Spunk - orice cantitate
Pregătirea pas cu pas a spanki congelat cu os, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți pumnul proaspăt. Nu utilizați boabe stricate, letargice sau putrede. Scoateți cozile din fructele selectate. Puneți-le într-o sită și clătiți-le sub apă curentă. Lăsați fructele de pădure într-o strecurătoare pentru a scurge orice lichid în exces. Apoi așezați fructele de pădure pe un prosop de bumbac pentru a se usca bine.
2. Așezați fructele de pădure într-un recipient de plastic și puneți-le în congelator. Înghețați-le în Hard Fast Freeze și la cea mai scăzută temperatură posibilă. Cu cât îngheață mai repede, cu atât vor păstra proprietăți mai utile. La congelatoarele moderne, cea mai scăzută temperatură posibilă poate fi de -25 ° C și există o funcție de înghețare rapidă.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești vișine congelate în propriul suc.
