Căutați o rețetă nouă pentru un desert delicios și dietetic de caș? Faceți un sufle de caș delicios, satisfăcător, cu conținut scăzut de calorii, cu coacăze negre înghețate. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Brânza de vaci este o sursă de calciu și alte vitamine benefice. Este recomandat să fie inclus în meniul pentru copii și pentru cei care urmează o dietă. Deoarece multe dintre acest produs din lapte fermentat nu le place în mod deosebit să îl folosească singur, îl vom folosi pentru a pregăti rețete sănătoase, dar gustoase din cartea „Despre mâncăruri gustoase și sănătoase” - sufle de caș aburit cu coacăze negre congelate. Puteți să-l gătiți într-un cazan multicooker sau dublu. Dar dacă nu aveți astfel de dispozitive de bucătărie, atunci ne vom descurca într-un mod sovietic simplu și vom pregăti o delicioasă răsfăț pe baie de aburi folosind o cratiță cu apă clocotită și o strecurătoare.
Sufleul de brânză de vaci aburit este deliciul perfect, cu o aromă bogată de coacăze negre. Este ușor pe stomac, ușor de preparat și foarte sănătos. Sufleul de aburi cu coacăze negre vă va încânta prin aspectul său apetisant și gustul uimitor. După ce l-ați gustat, îl veți găti întotdeauna. Pentru o schimbare, puteți schimba umplutura adăugând diverse fructe, fructe uscate, nuci, fructe confiate etc.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a sufleului de brânză de vaci cu mere în lapte.
- Conținut caloric la 100 g - 219 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 250 g
- Ouă - 1 buc.
- Smântână - 50 ml
- Zahar - 3-4 linguri sau la gust
- Sare - un vârf
- Grâu - 40 g
- Coacăze negre (proaspete sau congelate în fructe de pădure sau piure) - 100 g
Gătit pas cu pas al sufleului de caș aburit cu coacăze negre congelate, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un castron pentru frământarea aluatului. Dacă cașul este foarte umed, îndepărtați mai întâi zerul din el. Pentru a face acest lucru, agățați-l în pânză de brânză pentru a scurge excesul de lichid. În caz contrar, va trebui să adăugați mai mult griș, din care desertul nu va fi brânză de vaci, ci gris.
2. Adăugați griș, zahăr și un praf de sare în caș.
3. Apoi, toarnă ouăle.
4. Măcinați alimentele cu un blender până se omogenizează, fără boabe de caș.
5. Adăugați coacăze negre în alimente. Dacă boabele sunt proaspete, spălați-le mai întâi și dezghețați-le pe cele congelate.
6. Se amestecă aluatul pentru a distribui coacăzele uniform și se lasă să stea 15 minute pentru a permite grișului să se umfle ușor.
7. Aranjați masa de caș în cutii în care veți aburi desertul.
8. Așezați recipientele cu aluat de caș într-o strecurătoare.
9. Trimiteți strecurătorul într-o oală cu apă clocotită, în timp ce apa clocotită nu trebuie să intre în contact cu strecurătorul.
10. Așezați capacul pe strecurătoare și aburiți sufleul de caș cu coacăze negre înghețate timp de aproximativ 15 minute. Serviți-l delicios cald. Pentru că după răcire va deveni mai dens, dar va rămâne la fel de gustos.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați sufleul de caș.
