Dacă nu vrei să te amesteci mult timp cu aluatul de frământat, dar vrei să te delectezi cu produse de patiserie delicioase, atunci îți sugerez o rețetă pentru o rola leneșă de pita cu caise. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a unei rulouri leneșe de pita cu caise
- Rețetă video
O foaie subțire de lavash armeană este un produs unic. Sub influența sosurilor și a tuturor felurilor de umpluturi într-o perioadă mică de timp, se transformă dintr-o clătită uscată într-o prăjitură suculentă și moale. Puteți găti o rola de pita cu orice ingrediente. Acest lucru nu necesită mult timp și efort. Pentru mese în fiecare zi, utilizați ceea ce este în frigider. Astăzi, pe bază de pâine subțire de pita, vom pregăti o suliță leneșă cu caise. Vasul se coace la cuptor și se servește ca gustare fierbinte. Deși, după răcire, tratamentul poate fi oferit și ca gustare rece. O astfel de rolă ușor de preparat și rapidă, cu o umplutură interesantă, va însoți orice petrecere de ceai.
Conform acestei rețete, puteți găti rulouri cu orice umplutură. Dacă sezonul caiselor s-a încheiat, atunci se vor face prune, mere, pere, căpșuni, zmeură etc. De asemenea, astfel de delicatese pot fi făcute cu umplutură sărată: carne tocată, ciuperci, brânză de vaci, brânză, ierburi, pește etc. În plus, se poate face o rolă din mai multe pâine pita și cu umpluturi diferite. Pentru a face acest lucru, așezați o pâine de pita pe a doua și aplicați uniform umpluturi diferite pe întregul plan al foii. Observ că nu ar trebui să congelați o rola de pita cu umpluturi. La dezgheț, baza se va uda, acrișor, iar desertul nu va fi atât de gustos. Se recomandă tăierea unei rulouri de pita înainte de servire, altfel se va rezista și își va pierde forma.
- Conținut caloric la 100 g - 235 kcal.
- Porții - 1 rolă
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Lavash subțire armean - 1 buc. oval
- Zahar - 2 linguri
- Caise - 1 kg
- Unt - 25 g pentru prăjire
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a unei rulouri leneșe de pita cu caise, o rețetă cu o fotografie:
1. Sortează caisele, îndepărtându-le pe cele stricate și stricate. Spălați fructele de pădure, uscați-le cu un prosop de hârtie și îndepărtați groapa. Tăiați fructele în pene mici în 6-8 bucăți.
2. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați untul și topiți-l.
3. Trimiteți caisele tăiate felii în tigaie și presărați cu zahăr.
4. Gatiti caisele la foc mediu, amestecand ocazional. Este necesar ca acestea să se caramelizeze și să devină ușor moi, dar în același timp să nu se transforme într-o consistență de piure.
5. Întindeți o foaie de pâine pita pe blat și așezați uniform caisele înăbușite. Lăsați spațiu liber pe toate marginile foii fără umplere.
6. Puneți marginea liberă rămasă a pâinii pita pe trei margini și acoperiți umplutura de caise.
7. Rulați pâinea pita și puneți-o într-un vas de copt, cu cusătura în jos. Deși poate fi înfășurat în diferite moduri: plicuri, kilograme, clătite. Amestecați oul cu o perie de silicon și ungeți ruloul astfel încât să aibă o crustă maro aurie. Dacă vă este teamă că pâinea pita se va desfășura în timpul coacerii, fixați-o cu o scobitoare din lemn. Apoi, rola de lavash cu siguranță nu se va dispersa.
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți o rolă leneșă de pita cu caise pentru a coace o jumătate de oră. Desertul poate fi servit cald și răcit.
Vezi și rețeta video despre cum să faci un ștrudel de caise.
