Rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit fasole de sparanghel prăjit cu ceapă într-un ou acasă. Combinații de ingrediente, opțiuni de servire, calorii și rețetă video.
Fasolea de sparanghel prăjită cu ceapă într-un ou este unul dintre preparatele celebre, rapide și delicioase realizate cu această legumă. Într-adevăr, în doar câteva minute veți obține un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă la micul dejun, cină și masă. De fapt, această rețetă este omletă cu legume, dar numai într-o interpretare diferită. Deși acest fel de mâncare poate fi preparat în două moduri. Primul este să bateți ouăle și să le adăugați la legume. Al doilea este să prăjești ouăle cu ouă prăjite cu legume. Ambele opțiuni sunt de remarcat.
Vasul va fi delicios, chiar dacă doar prăjești fasolea verde într-un ou bătut. Cu toate acestea, mâncarea va deveni mai gustoasă dacă adăugați alte ingrediente la aceasta, ceea ce va spori paleta de arome. Fasolea verde prăjită se armonizează foarte gustos nu numai cu un ou, ci și cu ceapa. În plus, pot fi adăugate alte feluri de mâncare în vas pentru a îmbogăți aroma și pentru a adăuga valoare nutrițională. Acesta poate fi slănină, șuncă, cârnați, carne fiartă, ciuperci, brânză, roșii și alte legume. Varietatea de fasole de sparanghel nu contează pentru rețetă. Poate fi galben, verde, violet sau fasole chineză lungă. În orice caz, felul de mâncare va deveni delicios. Principalul lucru este să folosiți păstăi tinere cu pulpă suculentă. Fasolea verde cu ceapă și ouă este perfectă pentru micul dejun, cină și o gustare consistentă.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți supă de ciuperci cu vinete congelate și fasole de sparanghel.
- Conținut caloric la 100 g - 145 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Fasole verde - 300 g
- Condimente, ierburi și ierburi (orice) - după gust
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit pas cu pas fasole de sparanghel prăjit cu ceapă într-un ou, rețetă cu fotografie:
1. Așezați fasolea de sparanghel într-o strecurătoare și spălați-o sub apă rece. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță, se sare și se fierbe. Scufundați sparanghelul în apă clocotită astfel încât să fie complet scufundat în apă și aduceți-l din nou la fierbere. Fierbeti focul la mediu si fierbeti fasolea timp de 5 minute.
2. Apoi răsturnați sparanghelul într-o sită pentru a scurge toată apa și lăsați-l să se răcească și să se usuce pentru o perioadă scurtă de timp. Când este uscat, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în 3-4 bucăți, în funcție de dimensiunea inițială.
3. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în sferturi subțiri.
4. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se trimite ceapa tocată.
5. Sotește ceapa, amestecând din când în când până când sunt transparente și aurii.
6. Apoi adăugați în tigaie fasolea de sparanghel pregătită, amestecați și prăjiți mâncarea timp de aproximativ 5 minute.
7. Condimentați mâncarea cu un vârf de sare, piper negru și condimentele preferate.
8. Se amestecă și se prăjesc fasolea și ceapa timp de 3-5 minute.
9. Adăugați ouă crude în tigaie și opriți tigaia.
10. Amestecați rapid alimentele pentru a acoperi sparanghelul și ceapa cu masa de ouă. Continuați să amestecați alimentele pentru a coagula ouăle și înveliți alimentele. Căldura tigaiei și a tuturor alimentelor se va găti rapid. Serviți fasolea fierbinte de sparanghel prăjită cu ceapă într-un ou. Mâncarea poate fi servită cu orice garnitură, deși poate fi o garnitură completă.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți fasole verde prăjită cu ouă.
