Crema de caș uimitor de delicioasă cu zmeură este potrivită pentru eclere, chifle, chifle, prăjituri etc. Pregătirea nu este absolut complicată, dar este foarte ușor de preparat. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Zmeura este boabele de vară - strălucitoare și pline de soare, iar aroma este dulce, ca o după-amiază sufocantă de iulie. Este foarte delicios să-l folosiți proaspăt direct din tufiș, făcându-vă drum între ramurile elastice și spinoase, savurând câte o boabă la un moment dat, simțind gustul suculent de zmeură încălzit de soare și răceala blândă ascunsă sub frunze în umbră. Dar deserturile sunt bune și cu zmeură! Să facem dulceață de vară: o cremă delicată de caș cu zmeură parfumată. Vara, când vrei să te răsfeți pe tine și familia ta cu produse de patiserie delicioase, această rețetă va deveni un salvator. În grabă, puteți face o cremă aerisită de brânză de vaci și zmeură și o puteți folosi singură la micul dejun, deoarece conținutul său caloric nu este excelent. Deși te poți răsfăța și găti un tort sau orice altă patiserie cu această cremă.
Rețeta clasică pentru crema de caș include un minim de produse: brânză de vaci, zahăr, unt sau smântână și ouă. Ingredientele se bat cu un blender și crema este gata. Prin urmare, crema de caș ocupă un loc primordial printre cofetari, dulciuri și mulți oameni care aderă la o dietă. Se prepară ușor, garantează un rezultat excelent, este asociat cu un gust ușor și delicat și cel mai important este renumit pentru proprietățile sale benefice. În plus, o astfel de cremă are un conținut caloric mai scăzut în comparație cu omologii săi „unt” și „cremă”.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți cremă de cremă.
- Conținut caloric la 100 g - 289 kcal.
- Porții - 400 g
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 250 g
- Zmeură (proaspătă sau congelată) - 50 g
- Zahăr - 100 g sau după gust
- Unt - 50 g
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a cremei de caș cu zmeură, rețetă cu fotografie:
1. Așezați brânza de vaci și ouăle într-un bol.
2. Apoi adăugați zahăr și untul înmuiat la produse. Dacă utilizați brânză de vaci grasă de casă, atunci puteți sări peste unt. Dacă utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, dublați cantitatea de unt.
3. Așezați zmeura lângă mâncare. Nu trebuie să spălați boabe proaspete. Dacă utilizați cele înghețate, dezghețați-le mai întâi. De asemenea, gemul de zmeură sau vitaminele sunt excelente. Apoi reduceți cantitatea de zahăr sau chiar excludeți-l din compoziție. Deoarece acești aditivi sunt deja dulci și crema se va dovedi a fi zahăr.
4. Bate mâncarea cu un blender până se omogenizează, rupând toate bucățile de caș. Crema de caș cu zmeură ar trebui să se dovedească a fi o consistență netedă, uniformă, fără cereale. Apoi puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră și folosiți-l pentru a înmuia prăjituri sau toppinguri de eclere. De asemenea, îl puteți folosi singur, întinzându-l în boluri și decorând cu restul de fructe de pădure.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați crema de caș.
