Rețetă pas cu pas cu o fotografie de caserolă de brânză de vaci cu gris și gem de zmeură. Principalele nuanțe ale gătitului. Rețete video.
Caserola cu caș este un fel de mâncare preferat de mulți copii și adulți. Are un gust delicat, o aromă plăcută și o utilitate ridicată. Desigur, rețeta clasică pentru un astfel de fel de mâncare este bună în felul său, dar dacă înlocuiți unele ingrediente, de exemplu, făina cu griș și adăugați mai multă gem, obțineți o dulceață rafinată cu note de fructe de padure sau fructe.
Nu durează mult timp pentru a face o caserolă de caș cu gris și gem de zmeură. Pentru a obține o masă cu adevărat hrănitoare și sănătoasă, ar trebui să alegeți brânză de vaci de înaltă calitate din lapte natural, fără a adăuga grăsimi vegetale. Este de dorit ca acesta să fie cât mai proaspăt posibil. Conținutul său de grăsime nu este o caracteristică fundamentală, iar produsul poate fi selectat în funcție de preferințele personale ale bucătarului. Puteți lua orice gem, dar aroma de zmeură adaugă un farmec aparte, evidențiind desertul cu un gust și o aromă deosebite.
O rețetă cu fotografia unei caserole cu caș cu gris va ilustra perfect întregul proces de gătit, fără a lăsa întrebări suplimentare.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți gogoși de brânză de vaci prăjite.
- Conținut caloric la 100 g - 185 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 400 g
- Ouă - 2 buc.
- Grâu - 70 g
- Zahar - 70 g
- Gem de zmeură - 120 g
Pregătirea pas cu pas a caserolei de brânză de vaci cu gris și gem de zmeură
1. Prepararea pas cu pas a caserolei de caș cu gris începe cu prepararea ingredientelor, care nu necesită mult timp. Mai întâi, separați albii de gălbenușuri, bateți gălbenușurile cu un tel. Brânza de vaci poate fi rasă printr-o sită dacă este grosieră. Acest lucru va elimina boabele mari și va face masa mai omogenă. Combinați brânza de vaci, gălbenușurile, grișul și zahărul într-un recipient adânc.
2. Pentru o caserolă, partea lichidă a gemului este cea mai potrivită - un sirop de zmeură omogen. Puteți lua gem lichid. De asemenea, trebuie adăugat la restul ingredientelor și amestecat bine.
3. Pentru a pregăti o caserolă delicioasă de caș cu gris și gem de zmeură și pentru a furniza vasul finit cu o structură uniformă și delicată, puteți bate masa din nou folosind blenderul manual.
4. Bateți albul separat. Pentru ca masa să fie pufoasă, accesoriile mixerului trebuie să fie absolut curate și uscate, fără picătură de grăsime. Trebuie să bateți câteva minute, până când se formează o spumă puternică, care îi ține bine forma. O astfel de masă oferă splendoarea desertului terminat, care vă permite să nu folosiți praf de copt sau sifon cu oțet în rețeta caserolei de caș cu griș și gem de zmeură.
5. După aceea, adăugați imediat albușurile batute în masa de caș în porții. Masa proteică trebuie introdusă ușor, amestecând încet, pentru a nu precipita structura luxuriantă.
6. Pregătiți un vas de copt ungându-l cu unt. Dacă este necesar, acoperiți recipientul cu hârtie pergament. Se toarnă ușor aluatul finit, se netezește suprafața cu o spatulă de silicon.
7. Pentru a prepara caserola de caș cu gris și gem de zmeură, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați vasul pe raftul din mijloc al cuptorului și coaceți desertul timp de 30-35 de minute.
8. Conform rețetei caserolei de brânză de vaci cu gris și gem de zmeură, după terminarea coacerii, capodopera culinară trebuie să se răcească complet. Acest lucru va facilita scoaterea acestuia din recipient, păstrându-și forma originală.
nouă. Se ornează cu smântână, frișcă sau zahăr pudră. În porții, puteți pune o frunză de mentă sau câteva zmeură. Gustul este cel mai bine dezvăluit dacă caserola este ușor răcită la frigider înainte de servire.
10. Caserola de brânză de vaci cu gris și gem de zmeură este gata. Vasul este perfect pentru un mic dejun ușor sau ca un desert delicios pentru ceai.
Vezi și rețete video:
1. Caserola de caș cu zmeură
2. Cum se gătește caserola de caș cu gem de zmeură
