Aflați cum cresc caju și de unde provin: copacul, mărul și nuca în sine. Cultivarea unui copac exotic acasă. Priveste filmarea.
Patria nucii
Nucă de caju a venit la noi din America de Sud, patria sa este Brazilia sufocantă, care ne-a oferit fotbal uimitor, carnavaluri colorate și nuci de caju gourmet delicioase. Datorită conținutului unei cantități uriașe de nutrienți, mulți oameni de știință îl numesc produsul viitorului. Mai târziu, fructele tropicale au fost cultivate în India, Vietnam, Indonezia, Filipine și alte țări fierbinți. Cunoscut și sub numele de akazhu sau anacardium occidental.
Arborele de caju
Arborele de caju este foarte frumos, cu o coroană luxuriantă, ramurile se îndoaie aproape de pământ, cresc destul de repede și ating o înălțime de 10-30 m. Este, de asemenea, frumos în perioada de înflorire, care are loc în primăvara sau prima vară. luni. Florile galbene-roz de cinci petale sunt colectate în inflorescențe delicate care împodobesc copacul.
Caju de mere
La trei luni după înflorire, fructele se coc - mere roșii, roz, galbene - așa că ar fi chemate de o persoană care nu știe că sunt fructe de caju. Acest fruct are un gust dulce și acru și are o mulțime de substanțe utile. Poate fi consumat atât în stare proaspătă, cât și pentru a face siropuri, conserve, compot. Datorită depozitării foarte slabe, aceste fructe nu sunt livrate în patria noastră din Rusia și Ucraina, le puteți încerca numai în străinătate.
Acaju
Așadar, ne-am apropiat de cel mai important lucru - unde sunt merele, dacă vorbim despre nuci de caju? Da, în ciuda faptului că în partea de sus a acestui măr este nuca în sine într-o coajă tare. Poate că aceasta este singura nucă din lume care preferă să se coacă în afara fructului, nu în interior. Este periculos să extrageți nuci de caju din coajă fără ajutorul unui specialist, deoarece există cardol între acesta și coaja nucii - o substanță otrăvitoare toxică și periculoasă care provoacă arsuri grave ale pielii. Persoanele care curăță nucile de această substanță trebuie să lucreze întotdeauna cu mănuși folosind echipamente speciale pentru crăparea cochiliei.
Căsuți în creștere acasă
Pasiunea pentru experimentare se află în sângele grădinarilor amatori. Iar dorința de a crește un fruct exotic acasă a fost în mod natural foarte tentantă. Într-adevăr, în câmp deschis în climatul nostru, acest fruct nu va supraviețui, la o temperatură de aproximativ zero grade, planta moare.
Cajuii sunt de obicei înmulțiți prin semințe. Înainte de a planta în pământ, acestea trebuie să fie germinate. Pentru a face acest lucru, semințele de caju trebuie înmuiate în apă și lăsate timp de două zile, dar apa trebuie schimbată de două ori pe zi. Trebuie să fii atent, pentru că nu ai de-a face cu nuci decojite, ci cu fructele foarte otrăvitoare ale cajuilor. Cardolul din nuci se scurge în apă și dacă îl vărsați involuntar pe mâini, vă puteți arde, ceea ce implică consecințe grave.
Pregătiți ghivece de semințe în avans. Pot avea un volum de 1-2 litri. Amestecul de sol ar trebui să aibă o consistență ușoară, în care umezeala să nu persiste. În fiecare ghiveci se plantează câte o nucă. După 2-3 săptămâni, vor apărea primele lăstari.
Ghivecele de plante tinere trebuie amplasate în zone în care este mult soare. Este permisă o ședere a puieților la umbră, dar pentru o perioadă scurtă de timp. Este imperativ să monitorizați umiditatea aerului. La urma urmei, țările în care locuiesc caju au un climat cald și umed. Condițiile cele mai aproximative de care aveți nevoie pentru a crea un copac în casa dvs. Se arată pulverizarea frecventă, iar tăvile care conțin ghivecele trebuie umplute cu pietricele și menținute la un nivel constant al apei.
Ca pansament de top pentru arborele de caju, puteți utiliza îngrășăminte universale comune utilizate pentru plantele de interior. Planta tropicală crește foarte repede, imediat după formarea următoarei frunze, lăstarii laterali sunt împușcați haotic. Prin urmare, pentru a oferi unui copac o anumită dimensiune și o coroană frumoasă, este imperativ să faci tăieri regulate. Mai ales în primii ani după plantare, când se formează trunchiul și ramurile principale.
Un oaspete exotic din America de Sud este nepretențios și ușor de îngrijit. Și la doi ani după plantare, vă veți bucura să contemplați pe ramuri fructe suculente, galbene și galbene portocalii și roșii, cu nuci de caju agățate chiar de vârful mărului.
Beneficiile pentru sănătate ale cajuilor
Ceea ce se va spune acum despre beneficiile cajuilor este o mică parte din toate proprietățile care au un efect pozitiv asupra sănătății. Trebuie să citiți separat acest lucru în articolul nostru: „Beneficiile cajuilor”. Cu toate acestea - pe scurt.
100 g mere de caju conțin mai mult de 500% din valoarea zilnică minimă a vitaminei C necesară unei persoane. Acesta este un depozit de oligoelemente care au un efect de vindecare asupra corpului.
Nucă de caju este bogată în zinc, potasiu, fosfor, fier, conține o cantitate mare de proteine și carbohidrați, vitamine A, B1, B2 și multe altele.
Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință canadieni au făcut o descoperire revoluționară - se pare că medicamentele create pe baza extractului de semințe de caju vor ajuta la vindecarea unei boli atât de grave precum diabetul. Și nu numai pentru a vindeca. S-a dovedit că consumul de nuci de caju protejează împotriva dezvoltării bolilor și o previne.
