Vrei distracție și ouă umplute neobișnuite? Gătit ouă umplute personalizate cu brânză, spanac și coriandru. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va arăta cum să le gătiți corect. Rețetă video.
În același timp, o gustare elegantă de vacanță și o gustare convenabilă la locul de muncă, un mic dejun sănătos excelent și o cină ușoară rapidă! Vorbim despre ouă umplute. Este un fel de mâncare versatil care poate fi preparat în sute de variante diferite. De obicei, gospodinele cu această rețetă încearcă ceva nou și rareori se opresc la o singură umplutură. Deoarece ouăle umplute sunt un subiect imens de creație. Pentru a vă diversifica meniul, gătiți ouă umplute cu brânză, spanac și coriandru.
Rețetele de spanac sunt deosebit de populare în bucătăria mediteraneană. Gătitul spanac nu necesită abilități speciale. Această plantă va diversifica orice meniu. Planta are un gust ușor acru, deci va conferi oricărui fel de mâncare o piquanță și o suculență deosebite. În plus, spanacul este destul de bogat în vitamine și minerale, ceea ce este deosebit de important în lunile de primăvară. Ouăle nu sunt mai puțin utile, un ou conține 5, 5 g de proteine, iar aceasta este o sursă naturală de proteine și un depozit de aminoacizi. Prin urmare, gustarea propusă este de asemenea foarte utilă, mai ales pentru activitatea sistemului cardiovascular.
Vedeți și cum să gătiți ouă umplute cu somon roz.
- Conținut caloric la 100 g - 206 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Sare - ciupiți sau după gust
- Brânză procesată - 100 g
- Spanac - 3 crenguțe cu coloană vertebrală
- Cilantro - câteva crenguțe
Pas cu pas gătiți ouă umplute cu brânză, spanac și coriandru, rețetă cu fotografie:
1. Pre-fierbe ouăle la o consistență rece timp de 8 minute. Cum să gătești în mod corespunzător ouă fierte pentru a nu le coace în exces, gălbenușul nu a căpătat o nuanță albastră, coaja nu s-a crăpat și proteina nu s-a scurs, vei găsi o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
Apoi, răciți ouăle fierte în apă cu gheață, coajați-le și tăiați-le cu grijă pe jumătate pe lungime. Pentru ca proteinele după decojirea cojii să fie îngrijite, netede și uniforme, asigurați-vă că scufundați ouăle fierbinți în apă cu gheață imediat după fierbere. Din același motiv, luați ouă care nu sunt foarte proaspete, deoarece produsul proaspăt nu poate fi curățat niciodată bine, chiar și după expunere prelungită la apă cu gheață.
2. Așezați brânza procesată feliată în râșniță. Adăugați și crenguțe de coriandru spălate.
3. Scoateți frunzele de spanac din tulpini, spălați și adăugați la tocător. Extrageți gălbenușurile din albușuri și trimiteți-le la tocător pentru toate produsele.
4. Condimentați alimentele cu un praf de sare, porniți aparatul și măcinați ingredientele până se omogenizează. Masa trebuie să fie netedă și cremoasă.
5. Umpleți albușurile de ou cu umplutura, garnisiți cu o crenguță de ierburi dacă doriți și trimiteți gustarea la frigider timp de 15-20 de minute. Acoperiți ouăle umplute cu brânză, spanac și coriandru cu folie alimentară sau cu un capac pentru a împiedica umplutura să se scuture.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ouă umplute cu brânză și spanac.
