Un aperitiv festiv din ouă umplute cu creveți, bastoane de crab și brânză va decora orice masă festivă. Deși acasă poate fi răsfățată cu ea. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ouăle umplute sunt cel mai ușor aperitiv de servit, dar gustoase, apetisante și frumoase din punct de vedere vizual. Și nu contează deloc dacă le gătești la micul dejun sau pe o masă festivă, ouăle umplute sunt întotdeauna rapide, simple, satisfăcătoare și elegante. Cel mai important lucru este să alegeți umplutura potrivită. Rețeta de mai jos este pentru versiunea de vacanță. Va concura cu rulouri plăcute, tartine și sandvișuri.
Ouăle umplute cu creveți, bastoane de crab și brânză vor deveni cu siguranță punctul culminant al oricărei sărbători, atât pe o masă festivă, cât și pe cea de zi cu zi. Gust luminos și aromă uimitoare de fructe de mare. Se gătesc destul de repede și simplu în doar câteva minute, în timp ce se dovedește nebunesc de delicios! Pentru orice gospodină, prepararea acestui fel de mâncare este la fel de ușoară ca decojirea perelor. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță acest aperitiv! Puteți să-l luați cu voi la un picnic și, în timp ce așteptați un grătar, tratați-i pe cei prezenți.
Important! Ouăle proaspete după tratament termic sunt foarte slab decojite din coajă. Uneori, în timpul ghilimelelor, o parte considerabilă a proteinei este separată împreună cu coaja. Iar ouăle cu laturi inegale nu arată prea apetisant. Prin urmare, fierbeți ouă mai vechi pentru umplutură.
Vedeți și cum să gătiți ouă umplute cu brânză și caviar roșu.
- Conținut caloric la 100 g - 269 kcal.
- Porții - 8
- Timp de gătit - 15 minute, plus timpul pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Ceapă verde - 1 crenguță pentru garnitură
- Creveți congelați fierți - 10 buc. dimensiunea 90/120
- Brânză procesată - 90 g
- Bastoane de crab - 3 buc.
Gătit pas cu pas al ouălor umplute cu creveți, bastoane de crab și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați creveții fierți-congelați sau turnați apă clocotită timp de 5-7 minute pentru a le dezgheța mai repede.
2. Așezați brânza procesată feliată în râșniță.
3. Apoi curățați coaja crustaceelor și tăiați capul.
4. Decongelați bețele de crab, tăiate în bucăți de dimensiuni medii și trimiteți la râșniță brânza procesată. Decongelați crabii în mod natural, fără a utiliza cuptorul cu microunde sau apa fierbinte. Pentru o gustare delicioasă, folosiți bastoane de crab mai scumpe.
5. Apoi adăugați creveții curățați de mâncare.
6. Măcinați alimentele la o consistență uniformă și uniformă. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, radeți mâncarea pe o răzătoare fină sau medie. Umplutura, desigur, nu va fi uniformă, dar va fi în continuare gustoasă.
Fierbeți ouăle fierte timp de 8 minute, transferați-le în apă rece, astfel încât coaja să fie curățată ușor și să nu se lipească de albușul de ou. Tăiați ouăle curățate în jumătăți.
7. Scoateți cu grijă gălbenușul din ouă și folosiți pentru umplutură. Prin urmare, trimiteți-l la tocător pentru caș.
8. Bate din nou mâncarea până se omogenizează. Dacă amestecul pare prea strâns, adăugați 1 linguriță. maioneză. Umpleți jumătățile de ouă cu masa rezultată.
9. Aranjați frumos ouăle cu creveți, bastoane de crab și brânză pe un platou și garniți-le cu ceapă verde tocată mărunt. Pentru a menține ouăle stabile, tăiați puțin fundul fiecărei jumătăți.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești ouă umplute: 7 umpluturi.
