Aflați dacă micul dejun este într-adevăr atât de important pentru corpul nostru sau este mai mult stereotipuri impuse de generația trecută. Auzim din copilărie că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Oamenii de știință au susținut de mult că micul dejun vă poate ajuta să vă controlați greutatea și să pierdeți în greutate. Astăzi, este din ce în ce mai frecvent să auzim că micul dejun poate fi ignorat. Subiectul este suficient de interesant pentru a-l da seama. Astăzi veți afla dacă există vreun beneficiu să săriți micul dejun în sport.
Beneficiile pentru sănătate ale evitării micului dejun în sport: rezultatele cercetării
Primele studii privind efectul micului dejun asupra corpului au fost efectuate la începutul anilor șaizeci. Pionierii de aici au fost personalul Universității din județul Alameda. Oamenii de știință au studiat obiceiurile zilnice ale locuitorilor locali și, pe lângă micul dejun, a fost și somnul, activitatea fizică. Au vrut să găsească o legătură între ei și impactul lor asupra sănătății umane, precum și speranța de viață.
În ultimii zece ani, oamenii de știință au abordat această problemă mai responsabil și au obținut rezultate destul de interesante care le permit să tragă anumite concluzii cu privire la beneficiile de a nu lua micul dejun în sport. Deci, să spunem, oamenii de știință canadieni au studiat obiceiurile a peste 10 mii de adulți. Sunt încrezători că nu există nicio legătură directă între micul dejun și problema supraponderalității.
Un studiu ulterior realizat de oamenii de știință americani a demonstrat că persoanele care trec peste micul dejun arată rezultate similare în pierderea în greutate în comparație cu acestea. Cine are întotdeauna prima masă. Trebuie remarcat faptul că micul dejun nu este o masă la fel de importantă pentru americani ca și pentru concetățenii noștri. Un sondaj a fost realizat pe Twitter pe tema micului dejun și aproximativ un sfert dintre toți respondenții au răspuns că mănâncă cafea sau iaurt la micul dejun.
Cercetările efectuate de NPD Group au constatat că mulți oameni din America se îndepărtează astăzi de sistemul tradițional cu trei mese. Această tendință este activă în special în rândul mileniilor (generația născută la sfârșitul anilor optzeci și începutul anilor nouăzeci). Această populație este de două ori mai probabil să ignore micul dejun decât alte generații.
Rețineți că milenialele diferă, de asemenea, în alegerea alimentelor pentru prima lor masă, preferând ouăle amestecate decât terciul. Dacă studiați cu atenție rezultatele a numeroase studii, atunci nu veți putea găsi vreo magie la micul dejun. Mulți oameni pur și simplu nu se simt flămânzi câteva ore după trezire.
Dacă puteți aștepta în siguranță ora 10 sau 11 dimineața, după ce ați consumat doar iaurt până în acest moment, atunci nu este nimic în neregulă cu asta. Unii oameni o pot lua până la prânz, fără a se simți inconfortabil sau flămând. Astăzi, printre fanii fitnessului, subiectul postului intermitent este discutat activ ca un sistem eficient de slăbire. Există o mulțime de dovezi științifice conform cărora corpul uman nu este capabil doar să reziste cu calm unor perioade de post, dar este bine pentru el.
Acum, mulți nutriționiști occidentali sunt înclinați să creadă că nu este momentul primei mese care este important, ci alegerea produselor pentru aceasta. Când consumați cantități mari de carbohidrați simpli, acesta vă poate afecta negativ corpul. Creșterea insulinei poate duce la acumularea de grăsimi și va trebui să consumați mai multe calorii pe parcursul zilei. Dacă micul dejun este pe bază de proteine, cu adaos de carbohidrați încet, atunci situația se va schimba. Vorbind despre posibilele beneficii de a sări peste micul dejun în sport, ar trebui să vă amintiți în primul rând despre importanța alegerii alimentelor.
Pot sări peste micul dejun?
Am spus deja că în ultimii ani importanța specială a micului dejun a fost pusă sub semnul întrebării. Mai mult, critica este auzită nu numai de la oamenii de știință occidentali, ci și de la cei interni. Potrivit celebrului chirurg cardiac Leo Bokeria, după trezire, corpul abia începe să intre într-un ritm de lucru, iar dacă ai un mic dejun consistent în acel moment, performanța ta va scădea dramatic.
De exemplu, chirurgii americani celebri beau doar o ceașcă de cafea dimineața. La prânz mănâncă un mic sandviș, această masă se numește prânz. Au o masă normală doar seara după serviciu. Trebuie remarcat faptul că în multe țări în care există mulți centenari, cel mai adesea oamenii fac următoarele:
- micul dejun este omis;
- gustare ușoară pentru prânz;
- o masă grea după întoarcerea de la serviciu.
Leo Bokeria comunică foarte mult cu colegii străini și știe despre ce vorbește. Nu există niciun motiv pentru a pune la îndoială afirmația sa. Mai mult, cuvintele sale sunt pe deplin susținute de rezultatele unui studiu realizat la Universitatea Cornell. Pe parcursul experimentului, s-a constatat că refuzul complet de a lua micul dejun de mai multe ori pe săptămână poate accelera procesele de ardere a grăsimilor.
Subiecții care au sărit peste micul dejun s-ar putea să le fie foame, dar nu au mâncat mai multă mâncare pe tot parcursul zilei decât cei care au consumat-o. Mai mult, aportul lor caloric zilnic a fost cu 400 de calorii mai mic. Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Cornell, senzația de foame care apare dimineața nu poate provoca o creștere a cantității de alimente consumate pe parcursul zilei.
Cu toate acestea, beneficiile de a nu lua micul dejun în sport pot fi culese doar de o persoană sănătoasă. Este destul de evident că, în cazul diabetului, este necesar să respectați un anumit program de masă, iar micul dejun nu trebuie omis într-o astfel de situație. Dacă nu există probleme de sănătate, atunci faptul de a nu lua prima masă imediat după trezire poate fi o modalitate excelentă de a controla greutatea corporală.
De ce sări peste micul dejun?
Dacă sunteți implicat activ în fitness, atunci sunteți probabil obișnuiți să tratați micul dejun cât mai responsabil posibil. Dar știm deja din cercetări că beneficiile evitării micului dejun în sport pot fi obținute și ar trebui să vă reconsiderați atitudinea față de masa de dimineață. Importanța micului dejun de astăzi continuă să fie afirmată în special de sportivii din vechea școală.
Rețineți că în Occident astăzi, sistemul postului intermitent devine din ce în ce mai popular, conform căruia mâncarea trebuie consumată doar 8 ore, iar restul de 16 sportivi se află în faza de post. Există dovezi științifice că, folosind postul intermitent, vei deveni doar mai sănătos. În primul rând, aceasta se referă la o scădere a concentrației de compuși lipoproteici. Cu toate acestea, să revenim la subiectul conversației noastre de astăzi și să aflăm ce beneficii se poate obține sări peste micul dejun în sport.
Activitatea creierului se va îmbunătăți
Oamenii de știință au dovedit că postul îmbunătățește activitatea creierului și stimulează răspunsul. Viața strămoșilor noștri poate fi citată ca dovadă a acestui fapt. Apoi, oamenii au fost nevoiți să dea dovadă de dexteritate și atenție ridicată pentru a-și asigura hrana. De-a lungul a milioane de ani de evoluție, corpul nostru s-a adaptat și în timpul foametei, sentimentele sunt exacerbate.
În zilele noastre, au fost create diferite programe de nutriție dietetică care îmbunătățesc funcționarea creierului, iar structurile sale celulare sunt reînnoite mai activ. Am menționat deja postul intermitent de mai multe ori astăzi. În cazul îmbunătățirii activității creierului, acest sistem nutrițional prezintă rezultate maxime. Astfel, sărind peste micul dejun, nu vei fi letargic, ci, dimpotrivă, îți va face creierul să se trezească mai repede și să funcționeze mai activ.
Mai ușor de alimentat
Mulți oameni doresc să slăbească, dar nu toată lumea reușește să respecte o dietă strict. Dacă aveți o astfel de problemă, vă recomandăm să săriți peste micul dejun. Astăzi, sistemul de hrănire fracționat este încă popular, dar mulți decid deja să se îndepărteze de el. Acest lucru se datorează faptului că nu toată lumea este mulțumită de o porție mică. Este adesea mai ușor să mănânci de două sau de trei ori pe zi, dar crește dimensiunea unei porții. Saltând micul dejun, puteți realiza acest lucru. De acord că, dacă sunteți plin, atunci nu va fi nevoie de gustări.
Dimineața nu va fi foame
Foamea de dimineață este cel mai adesea cauzată nu de nevoia de energie a organismului, ci este asociată cu hormoni. Probabil că știți despre o substanță precum grelina. Acest hormon este sintetizat în funcție de aportul alimentar. Dacă ați luat întotdeauna micul dejun înainte, atunci corpul este obișnuit cu această rutină zilnică și sintetizează grelina cu un anumit timp. Dacă încetezi să mănânci micul dejun, după un timp senzația de foame va dispărea, pe măsură ce corpul se va reconstrui.
Concentrația compușilor lipoproteici scade
Colesterolul poate fi o problemă gravă de sănătate pentru oricine. Multe produse alimentare moderne au o valoare energetică ridicată datorită cantității mari de grăsimi din compoziția lor. Acest lucru duce la faptul că concentrația compușilor lipoproteici crește.
Colesterolul este necesar organismului, deoarece hormonii sexuali sunt sintetizați din acesta. Cu toate acestea, un nivel ridicat al substanței este dăunător și este cauza dezvoltării diferitelor boli. Dacă utilizați sistemul de post intermitent, corpul va reconstrui rapid mecanismul de utilizare a grăsimilor. Acest nutrient va fi utilizat în mod activ ca sursă de energie în caz de deficit de carbohidrați. Omiterea micului dejun vă poate ajuta să reduceți nivelul lipoproteinelor.
Stimulează creșterea țesutului muscular
Poate că acesta este principalul beneficiu al omiterii micului dejun în sport pentru sportivi. Vizităm cu toții sala de sport pentru a câștiga masă musculară. Probabil știți rolul hormonului de creștere în acest proces. Desigur, puteți utiliza droguri sintetice, dar este mai bine să nu faceți acest lucru, ci să creșteți concentrația acestei substanțe în mod natural. Omiterea micului dejun vă va ajuta să faceți acest lucru. Se știe că hormonul de creștere este un antagonist al insulinei.
Pur și simplu, atunci când concentrația unuia dintre acești hormoni este mare, nivelul celorlalți scade. După fiecare masă, organismul produce insulină. Dacă decideți să omiteți micul dejun și să începeți să practicați sistemul intermitent de post, atunci vârfurile de insulină vor apărea doar de trei ori pe zi, după fiecare masă. Acest lucru vă va permite să mențineți un nivel ridicat de hormon de creștere pentru o lungă perioadă de timp.
Extinde-ți tinerețea
Toți hormonii anabolizanți sunt sintetizați în cantități mai mici odată cu vârsta. Acest lucru se aplică atât testosteronului, cât și hormonului de creștere. Concentrația scăzută a acestor substanțe este unul dintre motivele pierderii masei musculare. Saltând micul dejun, stimulezi secreția acestora, ceea ce îți va permite să rămâi în formă chiar și la bătrânețe.
Mituri și fapte despre micul dejun și evitarea acestuia în următorul videoclip:
