Din articol veți afla cum este util irga, cum să preparați poțiuni medicinale din frunzele și scoarța sa și delicii delicioase din fructe pentru iarnă. În plus, materialul spune despre plantare, îngrijire, dăunători, boli ale irgi. Irga vulgaris este un arbore fructifer mic sau arbust cu ramuri erecte. Frunzele sunt ovale, întregi. Irga obișnuiește să înflorească la începutul până la jumătatea lunii mai, cu flori crem sau albe. În iunie, fructele mici rotunde se coc pe irga - roșu-violet sau albastru-negru. Arată frumos, în plus, sunt și delicioase și dulci. Până în toamnă, copacul devine decorativ datorită faptului că frunzele se transformă de la verde la roșu închis.
Efectul vindecător al jocului
Fructele proaspete nu sunt doar o delicatesă, ci sunt folosite și în scopuri medicinale. Fructele de irgi conțin vitaminele P, C, caroten, carbohidrați, fenolcarboxilici și alți acizi de acest tip, catechine, taninuri, leukoantocianidine, oligoelemente, antocianină peonidină, beta-sitosterol, acizi organici. Acidul fenol carboxilic și derivatul său, acidul izoclorogenic, precum și taninurile, sunt prezente în frunzele irigatului. Sucul stors din fructe de pădure este utilizat în medicina populară ca agent multivitaminic, astringent, învelitor. Se diluează cu apă și se gargară cu dureri în gât, stomatită. Tratează cu suc și răni purulente. Boabele Irgi sunt utilizate pentru prevenirea, tratamentul bolilor gastrointestinale, ateroscleroza. Fructele sunt un excelent remediu multivitaminic; sunt utilizate pentru prevenirea și tratamentul deficiențelor de vitamine.
Tincturile din flori de irgi scad tensiunea arterială, sucul de boabe va ajuta la prevenirea trombozei vasculare și la reducerea coagulării sângelui. Este foarte benefic pentru persoanele cu boli cardiovasculare.
Iată căile de atac care pot fi preparate din frunzele și scoarța irgiului:
- Cu colită, diaree, enterocolită 2 linguri. l. frunzele uscate zdrobite se toarnă cu 300 ml apă fierbinte, se fierb 5 minute, se infuzează 1 oră cu capacul închis, filtrat. Luați un decoct de 3-4 ori pe zi pentru o jumătate de pahar.
- Pentru a pregăti o coajă astringentă, zdrobită și frunze de irgi, trebuie turnate cu apă clocotită în proporție de 1:10 și fierte la foc mic timp de o jumătate de oră. Apoi ar trebui să răcească, să strecoare și să stoarcă materia primă. Se bea de trei ori pe zi pentru 1 lingură. l.
- Pentru diaree, enterocolită, colită, gastrită în medicina populară, se pregătește următorul remediu. În 200 ml de apă, puneți 10 g de scoarță zdrobită, fierbeți într-o baie de apă timp de 15 minute, insistați timp de 1 oră, filtrați. Adăugați apă fiartă la cei 200 ml originali. Trebuie să luați de 3 ori pe zi pentru o jumătate de pahar sau de 4 ori pe zi pentru o treime.
Caracteristicile plantării irgi
Crește sălbatic în locuri însorite, pe soluri stâncoase. Irga crește repede și repede începe să dea roade. Puteți culege primele fructe de pădure anul viitor după plantarea răsadului. Dar mai ales irga începe să dea roade de la 2 la 4 ani.
Cu plantare adecvată, îngrijire bună, arborele poate fi cultivat în zona dvs. și va crește acolo timp de 50-70 de ani. Irga nu solicită soluri deosebit, se simte bine pe aproape orice, nu îi plac doar zonele calcaroase și mlăștinoase. Crește cel mai bine pe soluri fertile, ușoare - lutoase sau argiloase nisipoase.
La plantarea și îngrijirea unui copac, trebuie avut în vedere faptul că sistemul său radicular este superficial. Este mai bine să așezați răsadul în zone deschise. Aici tufișul se va răspândi și va da o recoltă excelentă, spre deosebire de o plantă plantată într-un loc umbros, unde se va întinde puternic în înălțime și va aduce puține fructe.
Cel mai bun moment pentru plantare este de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Poate fi plantat primăvara - de la mijlocul lunii aprilie până în a doua decadă a lunii mai. Planta este capabilă să reziste înghețurilor până la -40 ° C, iar florile sale vor rezista înghețurilor ușoare de primăvară. O gaură este săpată cu dimensiunea de 60 x 60 cm, i se adaugă 1 găleată de humus, 2 găleți de pământ, 150 g de superfosfat și un pahar de cenușă de lemn. De asemenea, ar fi frumos să adăugați gunoi de grajd. 1 kg de gunoi de grajd proaspăt este diluat cu 8 litri de apă, amestecat, lăsat să se infuzeze timp de 5 zile, turnat în groapa de plantare. Toate acestea sunt bine amestecate. Un răsad este plasat în centrul gropii, acoperit cu sol, bine vărsat cu apă. Cercul trunchiului este mulcit cu turbă.
Regulile de îngrijire ale Irga
Îngrijirea plantelor este simplă. Slăbiți periodic solul în cercul apropiat al trunchiului, eliminând buruienile și apă în timp uscat. Primăvara, este necesar să îndepărtați ramurile slabe bolnave, întinse pe pământ, deteriorate.
În fiecare an, 2 dintre cele mai puternice tulpini sunt lăsate pe un răsad tânăr. Când se formează 12 trunchiuri la copac, rămân atât de mult, iar restul se îndepărtează pe măsură ce crește. Începând cu al 10-lea an, întreprind tăierea anti-îmbătrânire. Pentru a face mai convenabil să culegi fructe de padure de irgi, trebuie să tăie ramurile superioare, altfel pot crește până la trei metri. O astfel de plantă se va forma sub formă de tufiș.
Irga se propagă prin împărțirea tufișului, fraierelor de rădăcină, semințelor. Cel mai simplu mod de propagare a irgu de către fraierii de rădăcină. Oricum, creșterea care a apărut trebuie eliminată anual. Dacă doriți, puteți săpa în tufișul de tufiș, găsiți locul legăturii sale cu planta mamă, tăiați această parte cu o lopată sau topor și plantați arborele tânăr într-un loc permanent împreună cu o bucată de pământ. Atunci rata de supraviețuire va fi mai bună.
Vara, irgu este hrănit cu îngrășăminte din azotat de amoniu, menținând o proporție de 50 g pe tufă sau cu excremente de păsări, diluând 250 g din substanță în 5 litri de apă. 5 litri din acest produs se toarnă sub tufiș, a doua zi după ploi abundente sau udare.
Deoarece fructele de padure irgi sunt foarte gustoase, sunt iubite nu numai de oameni, ci și de păsări. Puteți încerca să concurați cu păsările, culegând fructe de pădure înaintea lor. Dar fructele se coc inegal, iar păsările se trezesc devreme, astfel încât să poată ciura fructele de pădure dimineața.
Legați ploaia pe irgu, beteala rămasă din pomul de Crăciun, puteți face o ghirlandă de învelitoare de bomboane strălucitoare și atârnați pe un tufiș. În vânt, aceste obiecte foșnesc, ceea ce sperie păsările. Puteți pune rotative înalte lângă copac. Acestea se rotesc conform principiului unei palete și, de asemenea, sperie păsările. Puteți pune o plasă fină pe tufiș.
Dăunători și boli ale Irgi
Irga suferă rar de boli, iar insectele care mănâncă frunze de obicei nu îi fac mult rău. Dacă pe frunzele tinere ale irgiului a apărut o omidă de molie maroniu-roșiatică, trebuie combătută, la fel ca și cu omida verde deschisă a moliei de iarnă, cu omida gri-verde a viermelui de frunze de trandafir, care roade nu numai frunzele, dar și vârfurile tinere ale lăstarilor.
Petele rotunjite de culoare maro închis de pe frunzele irgi indică apariția bolilor fungice, cum ar fi pata ascochită sau filostictoza. Putregaiul pe fructele brune este monilinioza. Necroza nectrică a scoarței duce la uscarea ramurilor și a lăstarilor irgiului.
Ce să gătești din irgi
Fructele acestui copac minunat sunt utile în special în stare proaspătă, dar chiar și atunci când sunt recoltate corespunzător, păstrează majoritatea vitaminelor și microelementelor valoroase. Pentru viitor, compoturile, conservele și gemurile sunt preparate din irgi. În plus, boabele sunt frecate cu zahăr, uscate și congelate.
Compot concentrat din yergi și coacăze
Pentru a prepara compotul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de irgi, 450 g de coacăz negru, 1,5 litri de apă, 450 g de zahăr.
Se toarnă zahărul în apă, se pune pe foc, se fierbe, se fierbe câteva minute până se dizolvă zahărul. Sortează fructele de pădure, clătește, pune în borcane sterile, toarnă sirop de zahăr. Puneți un prosop pe fundul unei cratițe largi, turnați apă caldă, puneți borcane în el, acoperiți-le cu capace de fier.
La foc mic, aduceți aproape la fierbere, sterilizați borcane la + 85 ° C, borcane de jumătate de litru - 10 minute și borcane de litri - 15 minute. Fierbeți capacele de fier timp de 3 minute, înfășurați borcanele cu ele, întoarceți-le pe masă, înfășurați-le într-un ziar, o cârpă sau o pătură ușoară.
Jam de la irgi
Gemul Irga este, de asemenea, foarte gustos. În același timp, coacăzele se coc și după ce au mâncat suficient din ele, au mai rămas multe fructe de pădure. De asemenea, sunt bune pentru gem. Luați 500 g sirgi și agrișe, 400 g zahăr.
Spălați fructele de pădure, uscați-le pe un prosop, puneți-le într-un castron, presărați-le cu zahăr. Se încălzește la foc mic până la fierbere, se fierbe, amestecând timp de 7 minute, apoi se freacă printr-o sită sau colector. Pentru culoare, puteți adăuga 50 g de suc de sfeclă roșie. Puneți din nou masa pe foc, aduceți la fierbere, după un minut puneți în borcane, înfășurați.
L-a frecat pe Irga
Pentru a șterge boabele, acestea sunt sortate, spălate, așezate într-un singur strat pe un prosop și lăsate să se usuce. Apoi treceți printr-o mașină de tocat carne sau macinați într-un blender. Pentru 1 parte din fructe de pădure, adăugați 2 părți de zahăr, amestecați, puneți în borcane sterile, deasupra, unde gâtul, turnați zahăr cu un strat de 1 cm, sigilați cu capacele din plastic, coborâți pentru sterilitate timp de 20 de secunde în apă clocotită.
Acest martor este stocat la temperatura camerei. Dacă doriți să îl ștergeți cu o cantitate minimă de zahăr, păstrați-l la congelator. Pentru a face acest lucru, pentru 1 kg de fructe de padure, este suficient să luați 300-500 g de zahăr.
Fructele Irgi se usucă ușor folosind instrumente speciale. În plus, așezate pe tăvi, foi de copt, hârtie albă, fructe uscate la umbră. Nu trebuie să le spălați. Când, după cum este necesar, doriți să gătiți compot, preparați ceai din fructe de pădure uscate, apoi spălați-le imediat înainte de a găti. Cum să crești irgu - urmărește videoclipul:
Desigur, o astfel de plantă neprețuită trebuie păstrată pe site-ul dvs. Jocul dă roade de la mijlocul lunii iunie în etape. Ultimele fructe de padure se bucură în august, dar dacă doriți, puteți face oricând compot sau gem cu irgi pentru iarnă.
