Cum să gătești inimile de pui înăbușite? Rețetă detaliată pas cu pas, cu fotografii pas cu pas însoțitoare. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Nu toată lumea este atentă la puiul de pui, ca inimile. Cu toate acestea, sunt foarte gustoase și sănătoase, iar felurile de mâncare din ele se dovedesc a fi consistente și bogate, în timp ce au un conținut scăzut de calorii. Există o mulțime de opțiuni pentru gătitul acestei organe. Acest articol prezintă o rețetă pentru inimile de pui tocate folosind sos de roșii. Deși în schimb puteți lua smântână, smântână, lapte sau tocană în propriul suc. Procesul de gătit va fi aproape același. În plus, este atât de simplu încât chiar și un copil se poate descurca. În general, acesta este unul dintre acele feluri de mâncare care este bătut cu puțin efort.
Această metodă de tratament termic va păstra cantitatea maximă de vitamine, minerale și oligoelemente conținute în produs. Inimile de pui sunt bogate în proteine, deci sunt bune pentru corpul în creștere. Și doar că acest fel de mâncare necomplicat va fi o opțiune excelentă pentru un meniu zilnic de masă în familie. Vă va ajuta atunci când trebuie să pregătiți repede cina.
- Conținut caloric la 100 g - 132 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Inimi de pui - 700 g
- Sos de roșii - 2-3 linguri
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Orice condimente și condimente după gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ceapă - 1 buc. marime mare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Gătit pas cu pas inimile de pui înăbușite, rețetă cu fotografie:
1. Spălați inimile de pui sub apă curgătoare. Tăiați orice exces de grăsime din ele, îndepărtați filmele și puneți-le în oala de gătit.
2. Umpleți cu apă și puneți-l pe aragaz pentru a găti. Se fierbe la foc mare, se îndepărtează spuma formată la suprafață, se sare și se piperează. Înșurubați temperatura la setarea minimă, închideți tigaia cu un capac și gătiți paharele timp de o jumătate de oră.
3. Între timp, curățați ceapa, spălați-o și uscați-o. Tăiați-l în jumătăți de inele și prăjiți-l într-o tigaie în ulei vegetal. Se amestecă din când în când ceapa, aducând-o la transparență.
4. Îndepărtați inimile fierte fierte din tigaie, transferați-le într-o sită în lichidul din sticlă în exces. Trimite-le în tigaie cu ceapă și sotează-le la foc mediu până se rumenesc.
5. Adăugați sos de roșii la măruntaie, turnați puțină apă potabilă, condimentați cu piper măcinat și orice condimente după gust.
6. Se amestecă și se fierbe. Înșurubați temperatura la valoarea minimă. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți-le la foc mic timp de o jumătate de oră.
7. Serviți inimile de pui fierte fierbinți. Orice le va conveni ca garnitură: piure de cartofi, orez fiert sau spaghete, terci și doar o salată proaspătă de legume.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți inimile de pui înăbușite.
