Ce delicios să prăjești inimile de pui într-o tigaie cu ceapă. Tot ce trebuie doar pentru a vă familiariza cu rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas cu fotografie
- Rețete video
Uneori chiar vrei să vezi ceva neobișnuit, gustos, ușor de pregătit pe masa zilnică. Dar nu există bani pentru delicatese din carne de vită marmorată sau fripturi de somon? Apoi, într-o astfel de situație, vă sugerăm să vă îndreptați privirea spre organele de pui. Și anume, inimile de pui. La prima vedere, nu este chiar un „ceva” apetisant, să te transformi în mâini pricepute într-un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Mai mult, inimile de pui sunt foarte gustoase dacă sunt gătite corect.
Vă oferim o rețetă simplă și dovedită pentru inimile de pui prăjite cu ceapă. La urma urmei, după cum se spune, totul ingenios este simplu. Dar dacă doriți ceva mai complex și mai luminos în gust, sunteți binevenit să vedeți rețeta pentru inimile de pui în chineză. Inimile noastre de pui se servesc cel mai bine cu piure de cartofi. Puteți regla grosimea sosului în timp ce gătiți. Și în rețetă, veți învăța secretul principal al inimilor tandre și moi.
- Conținut caloric la 100 g - 135 kcal kcal.
- Porții - pentru 2 persoane
- Timp de gătit - 17 minute
Ingrediente:
- Inimi de pui - 500 g
- Ceapă - 2 buc.
- Apă - 100 ml (opțional)
- Sarat la gust
- Ardei după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Pas cu pas gătiți inimile de pui într-o tigaie cu ceapă
1. Primul pas este pregătirea inimilor de pui. Grăsimea poate fi lăsată, dar merită să clătiți inimile din cheaguri de sânge și să îndepărtați vasele mari. Spălăm inimile și le punem pe o sită, astfel încât paharele să aibă apă în exces.
Între timp curățăm și tocăm ceapă. Cu cât ceapa este mai mare, cu atât felul de mâncare este mai gustos.
2. Călește ceapa în ulei vegetal timp de 5 minute.
3. Adăugați inimile de pui pe care le-am pregătit la ceapă. De asemenea, acum adăugăm condimente și orice ierburi - de exemplu, cimbru, pătrunjel, mărar.
4. Prajim inimile la foc mediu timp de 7 minute. După acest timp, inimile pot fi servite. Se pregătesc foarte repede. Prin urmare, nu supraexpuneți într-o tigaie, acestea vor deveni dure, iar tratamentul termic suplimentar nu garantează că vor fi moi.
5. Dar am vrut niște sos. Prin urmare, au adăugat apă (puteți lua bulionul) și au turnat inimi. Acoperit cu un capac și fierte împreună timp de încă 5 minute.
Vezi și rețete video:
1. Inimile de pui prăjite într-o tigaie:
2. Inimi delicioase de pui:
