Pulpele de pui înăbușite cu orez și morcovi sunt o idee minunată pentru un prânz sau o cină copioasă pentru întreaga familie. Încercați să gătiți acest fel de mâncare conform rețetei simple pas cu pas propuse cu o fotografie. Cu siguranță tuturor le va plăcea. Rețetă video.
Puiul cu orez este întotdeauna un tandem minunat care poate fi o bază excelentă pentru pregătirea unei mese zilnice sau festive. Această rețetă ajută adesea atunci când trebuie să faceți un prânz sau o cină rapidă și există o lipsă gravă de timp. Pulpele de pui înăbușite cu orez și morcovi sunt un fel de mâncare versatil, unde carnea este gătită imediat cu o garnitură. Cu astfel de alimente, o cină delicioasă și consistentă este întotdeauna garantată! Este bine pentru că puteți face preparate în avans: fierbeți orezul și prăjiți coapsele, iar când veniți de la serviciu, combinați produsele și tocați puțin.
Acest preparat simplu și rapid poate fi gătit acasă la cuptor, pe plită într-o tigaie, într-o aragaz multicooker sau sub presiune. Toate componentele procesului de tratare termică sunt saturate cu gusturile celeilalte. Orezul este saturat cu sucul și aroma cărnii, devine gustos și apetisant. Condimentele și condimentele adaugă picant felului de mâncare, iar morcovii dau o culoare strălucitoare. Puteți adăuga conservă de porumb sau mazăre la amestec pentru o strălucire suplimentară. Pe lângă coapsele de pui, poți folosi piept de pui, picioare sau orice altă carne. Și dacă nu există orez, înlocuiți-l cu grâu de hrișcă, orz sau grâu.
A se vedea, de asemenea, mâncare de gătit pui prăjit cu morcovi.
- Conținut caloric la 100 g - 164 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Morcovi - 1 buc. (marime mare)
- Condiment pentru pilaf - 1 linguriță
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Orez - 150 g
Pas cu pas gătiți coapsele de pui, înăbușite cu orez și morcovi, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă orezul într-o sită și se spală sub apă curentă, clătind bine tot amidonul. Atunci va fi sfărâmicios.
2. Puneți orezul într-o cratiță, acoperiți cu 2 până la 1 apă, adăugați puțină sare și puneți-l pe aragaz.
3. După fierbere, întoarceți focul la setarea minimă și gătiți orezul sub un capac închis timp de 10 minute. Va crește în volum și va absorbi toată apa din semințe.
4. Spălați coapsele de pui și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în 3-4 bucăți.
5. Curățați morcovii, spălați și tăiați în bare de 1 * 4 cm.
6. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și așezați pulpele de pui.
7. Porniți focul mare și prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile.
8. Adăugați morcovii în tigaie.
9. Condimentați morcovii de pui cu sare și piper negru. Continuați să le prăjiți la foc mediu până aproape gătite.
10. Înclinați orezul fiert într-o sită și clătiți sub apă curentă. Această acțiune va spăla în plus reziduurile de amidon din acesta, iar orezul va fi sfărâmicios.
11. Adăugați condimentul pilaf și un vârf de piper negru în tigaie.
12. Amestecați alimentele, închideți capacul, rotiți focul la cea mai mică setare și fierbeți coapsele de pui cu orez și morcovi timp de 10-15 minute. Serviți singur vasul gata după gătit. Puteți servi mâncare conservată sau salată de legume proaspete cu ea.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești orezul cu legume și pulpe de pui.
