Multe persoane le place să se delecteze cu un sandviș, chifle, fursecuri dimineața. Dar este și mai plăcut să gustați produse de casă. Chifle rapide de casă cu brânză de vaci vor atrage atât adulții, cât și copiii. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Nu veți surprinde pe nimeni cu aluat de brânză de vaci. Cu toate acestea, există cei care nu sunt încă familiarizați cu astfel de produse de patiserie. Vă propun să coaceți cât mai simplu posibil, în timp ce chifle uimitor de delicioase de brânză de vaci. Pentru rețetă, nu trebuie să mănânci, să biciuiești, să îmbătrânești … Totul este rapid și simplu aici, iar chiflele se vor dovedi minunate. Produsele sunt foarte moi, delicate și moderat dulci. Chiar și în ciuda faptului că nu există drojdie în aluat, acestea se dovedesc a fi luxuriante și înalte. Iar aluatul în sine este moale, flexibil și plăcut de lucrat!
În plus, un plus imens al rețetei este ingredientele simple și accesibile pe care fiecare gospodină trebuie să le aibă acasă. Observ că luând ca bază acest aluat ca idee, puteți coace chifle cu orice umplutură: banane, cireșe, prune, măr … Astfel de chifle, datorită brânzei de vaci adăugate aluatului, nu se învechesc mult timp timp, dar rămâne moale și proaspăt. Este convenabil să-i duci cu tine la muncă, în natură, pe drum și să-i dai la școală. Asigurați-vă că încercați să coaceți chifle delicioase făcute din aluat de caș fraged. La urma urmei, o casă în care aroma de produse de patiserie proaspete crește mereu vorbește despre o atmosferă de căldură și confort familial. Mai mult, mirosul de produse de patiserie de casă dă impresia că ești binevenit și iubit. Prin urmare, vă rugăm să vă familiarizați cu produse aromate și neobișnuite de casă.
- Conținut caloric la 100 g - 194 kcal.
- Porții - 10-12 buc.
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 200 g
- Zahăr - 100 g sau după gust
- Ouă - 2 buc.
- Sifon - 0,5 lingurițe
- Lapte - 30 ml
- Sare - un vârf
- Făină - 300 g
Pregătirea pas cu pas a chiflelor rapide cu brânză de vaci, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă conținutul ouălor într-un castron adânc, se adaugă zahăr și se bate cu un mixer. Nu este necesar să le bateți până nu sunt pufoase, este suficient ca produsele să devină omogene.
2. Se toarnă laptele în masa de ouă și se amestecă din nou.
3. Adăugați brânză de vaci la baza de lapte și ouă. Brânza de vaci ar trebui să fie grasă, mai bună de casă. Dacă nu conține grăsimi, adăugați o bucată mică de unt pe aluat.
4. Folosiți un mixer sau un amestecător pentru a amesteca mâncarea. Aluatul se va dovedi lichid, ca clătitele.
5. Adăugați făină în aluat și treceți-o printr-o sită fină pentru a o îmbogăți cu oxigen. Atunci produsele vor fi mai moi.
6. Nu adăugați toată făina dintr-o dată. Se toarnă treptat, pentru că glutenul este diferit pentru fiecare soi, deci este posibil să aveți nevoie de mai puțin sau mai mult din el.
7. Adăugați un vârf de sare și bicarbonat de sodiu. Frământați un aluat elastic și moale, astfel încât să cadă de pe mâini și pereții veselei.
8. Se formează în chifle rotunde și se așază pe o foaie de copt unsă. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți produsele timp de o jumătate de oră. Verificați pregătirea străpungând un băț de lemn: acesta trebuie să fie uscat fără să se lipească. Se servesc chifle rapide gata preparate la masă caldă sau răcită. Dacă doriți, le puteți stropi cu zahăr pudră sau le puteți turna cu glazură de ciocolată.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci chifle de caș în 15 minute.
