Paste cu creveți în sos de lapte este un fel de mâncare elegant, simplu și impresionant! Crevetii se prajesc rapid, pastele se fierb, produsele se combina si se umplu cu lapte. Totul se presară cu brânză și se coace la cuptor. Deja babe!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Mâncarea preferată a italienilor nu este doar pastele în propria formă. Se poate pregăti într-o mare varietate de moduri. Există zeci de astfel de feluri de mâncare, poate chiar sute. În această recenzie, vă voi spune cum să gătiți paste incredibil de delicioase cu creveți în sos de lapte. Gustul cremos delicat al felului de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent, ca să nu mai vorbim de iubitorii de bucătărie italiană. Pastele cu creveți sunt preparate surprinzător foarte repede și ușor, chiar și un bucătar novice se poate descurca. Într-adevăr, pentru a pune în aplicare această rețetă, sunt suficiente doar dorința, produsele necesare și o rețetă detaliată de gătit pas cu pas. Cunoștințe speciale nu sunt necesare aici, este suficient să stăpânești câteva reguli simple.
Este important să aveți pastele potrivite pentru această rețetă. Este necesar ca acestea să fie făcute din grâu dur. De asemenea, este important să le puneți doar în apă clocotită și sărată, la care se adaugă câteva picături de ulei de măsline. Și în niciun caz nu trebuie digerate, altfel vasul se va dovedi a fi o consistență moale de neînțeles. Cu toate acestea, acestea sunt cele mai importante reguli de bază și veți afla restul subtilităților din rețeta descrisă mai jos.
- Conținut caloric la 100 g - 169 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Paste - 200 g
- Crevete congelat fiert - 250 g
- Unt - 30 g
- Lapte - 200 ml
- Brânză tare - 100 g
- Sare - un vârf
- Ulei de măsline - 1 lingură
Pregătirea pas cu pas a pastelor cu creveți în sos de lapte:
1. Așezați creveții într-un vas adânc și acoperiți cu apă clocotită. Se lasă 10-15 minute să se topească.
2. După aceea, curățați-le de coajă și scoateți capul.
3. Puneți ulei vegetal într-o tigaie și topiți-l.
4. Adăugați creveții curățați.
5. Sote-le la foc mediu, amestecând ocazional timp de aproximativ 7 minute. Este necesar ca acestea să fie saturate cu grăsimi și să dobândească o crustă ușoară roșiatică.
6. Într-o cratiță, fierbeți apă, adăugați un vârf de sare și o lingură de ulei de măsline. Coborâți pastele și gătiți-le cu 2 minute mai puțin decât timpul de gătire indicat pe ambalajul producătorului. Vor ajunge la pregătire în cuptor. Întoarceți pastele finite pe o sită, astfel încât paharul să aibă exces de umiditate.
7. Așezați pastele într-un vas de copt adecvat și aplatizați-le uniform.
8. Aranjați creveții prăjiți uniform deasupra și acoperiți alimentele cu lapte. Laptele nu trebuie să acopere complet mâncarea, altfel vasul se va găti și avem nevoie să fie copt.
9. Presărați pastele cu așchii de brânză și puneți-i la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Nu supraexpuneți pastele prea mult timp, pentru a nu usca pastele. Serviți masa finită imediat după gătit. Un astfel de fel de mâncare vă va încărca cu energie, putere și vă va oferi o dispoziție excelentă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați paste de creveți într-un sos cremos.
