Un fel de mâncare chinezească picantă este creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia. Respectând rețeta de mai jos, acestea nu se vor dovedi mai rele și poate chiar mai bune decât cele din restaurant. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Pe soclul culinar, creveții ocupă locul al doilea printre crustacee, al doilea doar după crabi în calități utile și gustative. Deși au și un gust excelent, de care sunt încântați chiar și gurmanzii sofisticati. Astăzi pregătim un preparat delicios și rapid de pregătit - creveți prăjiți. Recent, produsele din soia au intrat în viața noastră. Gazdelor le-a plăcut mai ales sosul de soia, cu care bucătăriile s-au transformat într-un loc pentru experimente. Oferă mâncărurilor un gust și o aromă bogată, picantă. Și este deosebit de bun în rețetele cu fructe de mare. Prin urmare, vom face creveți cu usturoi și sos de soia.
Pregătirea mâncării acasă este rapidă și relativ simplă. Gustarea este perfectă pentru o petrecere, un picnic și o seară de familie, la televizor. Aceasta este o gustare de bere ideală, iar creveții sunt minunați ca un fel de mâncare independentă. Pentru această gustare aromată și suculentă, puteți lua clasicele crustacee 90/120. Dar un fel de mâncare deosebit de gustos se va dovedi cu creveți mari de tip rege sau tigru. Iubitorii de fructe de mare și adevărații gurmanzi vor adora această rețetă delicioasă delicioasă!
Vedeți și cum să gătiți creveți de mărar fierti.
- Conținut caloric la 100 g - 125 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Creveți fierți-congelați - 500 g
- Sare după gust, după cum este necesar
- Sos de soia - 3 linguri
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ulei vegetal rafinat - 1 lingură
Pas cu pas gătiți creveți prăjiți cu usturoi și sos de soia, rețetă cu fotografie:
1. Curățați usturoiul, spălați-l și tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește.
3. Trimiteți usturoiul tocat în tigaie.
4. Călește usturoiul la foc mediu până se rumeneste și scoate-l din tigaie. Este necesar ca el să aromatizeze doar uleiul.
5. Trimiteți creveți în tigaie. Nu le dezghețați în prealabil, puneți-le direct din congelator, deoarece se vor dezgheța într-o tigaie fierbinte. Porniți focul mediu și prăjiți-le până când fructele de mare sunt topite.
6. Apoi turnați sosul de soia în tigaie. Adăugați sare dacă este necesar. Cu toate acestea, s-ar putea să nu fie necesar deoarece sos de soia sărat, iar sarea acestuia va fi suficientă.
7. Continuați să prăjiți fructele de mare. Este necesar ca tot sosul de soia să se evapore și să fie absorbit în creveți. Când se întâmplă acest lucru și scoicile sunt maro auriu, scoateți-le din tigaie. Serviți singuri creveții prăjiți fierți cu usturoi și sos de soia sau folosiți pentru a pregăti orice salată și gustare.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești creveți prăjiți în sos de soia.
