Să pregătim o poțiune magică - cafea cu ghimbir, miere și piper negru. Medicamentul este cu adevărat „obstinat” și necesită o manipulare magistrală. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a cafelei cu ghimbir, miere și piper negru
- Rețetă video
Pentru mulți, cafeaua este o băutură simplă care poate fi băută în fiecare cafenea și instituție. Cu toate acestea, există multe rețete pentru prepararea acestuia. Cu câteva secole în urmă, arabii foloseau tot felul de condimente și aditivi pentru cafea. Ghimbirul, scorțișoara, cardamomul și piperul au fost deosebit de apreciate. Astăzi, cafeaua se prepară și cu aceste condimente, așa că vreau să împărtășesc o rețetă interesantă de cafea cu ghimbir, miere și piper negru măcinat. Fanii cu gust picant vor aprecia cu siguranță băutura. Mulți vor părea că ardeiul din cafea nu este un condiment complet nepotrivit. De fapt, el dă băuturii o poftă și deschide noi impresii. Nu este nimic dificil în pregătirea unei rețete. Principalul lucru este să urmați câteva reguli și apoi veți obține o băutură excelentă.
- În primul rând, boabele de cafea trebuie măcinate înainte de preparare.
- În al doilea rând, alegeți ardei de înaltă calitate și, de preferință, în boabe, care trebuie, de asemenea, să fie măcinate înainte de gătit. Ardeiul măcinat, de obicei, zace mult timp, din care își pierde aroma. Dar dacă aveți o pungă proaspătă de piper măcinat, atunci folosiți-o.
- Al treilea postulat - se recomandă utilizarea ghimbirului o rădăcină proaspătă, care este rasă, iar după prepararea cafelei, băutura este filtrată prin filtrare. Dar pulberea măcinată este potrivită și dacă este proaspătă și parfumată.
Puteți folosi tot felul de condimente pentru această băutură, dar nu exagerați pentru a nu strica gustul. Pentru cafea, este de preferat să nu luați mai mult de 3 componente pentru condimente.
- Conținut caloric la 100 g - 30 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Cafea proaspăt măcinată - 1 linguriță
- Pulbere de ghimbir - 0,25 lingurițe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Apă - 75 ml
- Miere - 0,5 lingurițe sau la gust
Pregătirea pas cu pas a cafelei cu ghimbir, miere și piper negru, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă cafeaua măcinată într-un turc. Dacă este în boabe, atunci se macină mai întâi.
2. Apoi adăugați pudra de ghimbir. Dacă folosiți o rădăcină, curățați și tăiați mărunt. Va fi suficient 0,5 cm de rădăcină.
3. Adăugați piper negru măcinat în cafea. Acoperiți alimentele cu apă și puneți-le pe aragaz la foc mediu. Aduceți la fierbere (se formează spumă la suprafața apei, care se va ridica rapid) și scoateți turcul de pe căldură. Lăsați cafeaua să stea 1 minut și reveniți la căldură. Aduceți din nou la fierbere și scoateți-l de pe foc. Repetați procedura încă o dată după un minut.
4. Când băutura s-a răcit la 80 de grade, puneți miere în poțiune și amestecați. Dacă îl adăugați la apă clocotită, atunci proprietățile benefice ale produsului vor dispărea. Și dacă sunteți alergic la miere, înlocuiți-l cu zahăr.
5. Turnați cafeaua finită cu ghimbir, miere și piper negru într-o ceașcă și începeți să gustați. Puteți strecura băutura prin pânză de brânză pentru a îndepărta sedimentele și a face mai ușor să beți.
Vezi și rețeta video: TOP 5 condimente pentru cafea.
