Desert neobișnuit de delicios de piersici prăjite în unt și zahăr. Dacă doriți să vă mulțumiți pe cei dragi cu o delicatesă neobișnuită și picantă, asigurați-vă că luați notă de rețeta pas cu pas cu o fotografie. Nu vor exista oameni indiferenți. Rețetă video.
Deserturile de piersici sunt întotdeauna ușoare, tentante și fragede. Astăzi pregătim o rețetă versatilă și interesantă pentru piersici prăjite în unt cu zahăr. Poate că aceasta nu este cea mai dietetică opțiune pentru dulciuri, dar uneori vrei să te răsfeți pe tine și pe copii cu o delicioasă delicatese!
Piersicile prăjite pot fi delicii delicioase în sine. Sau serviți fructe caramelizate delicios cu o lingură de înghețată, friscă, biscuiți de pâine scurtă, crutoane, chipsuri de ciocolată, pesmet de nuci etc. De asemenea, piersicile prăjite pot fi o umplutură excelentă pentru clătite, plăcinte, plăcinte. Aceste piersici pot fi folosite ca strat intermediar în prăjituri și produse de patiserie. Se potrivesc bine cu panna cotta, jeleu de lapte sau jeleu de smântână. Un alt lucru bun la această rețetă este că, dacă aveți piersici acre și fără gust, atunci o achiziție proastă poate fi transformată într-un desert minunat.
Piersicile sunt caramelizate în felii mici, jumătăți, cuburi sau orice altă formă convenabilă. Dacă este sau nu să coajați fructele este la discreția bucătarului. Cu toate acestea, în coajă, își păstrează forma mai bine și nu se transformă într-o masă fără formă. În loc de piersici, conform acestei rețete, puteți găti mere, pere, prune, caise și alte fructe după gust.
- Conținut caloric la 100 g - 124 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15-20 minute
Ingrediente:
- Piersici - 3-5 buc. in functie de marime
- Unt - 30-50 g pentru prăjire
- Zahar - 1-2 linguri sau la gust
Gătit pas cu pas al piersicilor prăjite în unt cu zahăr, rețetă cu fotografie:
1. Spălați piersicile sub apă curentă, după ce ați curățat bine pielea de praf. Tăiați fructele în jumătate și scoateți semințele. Fructele pot fi păstrate la acea dimensiune sau tăiate în jumătate sau mai multe felii.
2. Într-o tigaie, topește untul la foc mic pentru a preveni arderea. Așezați piersicile tăiate în tigaie.
3. Se toarnă zahărul în tigaie. O puteți înlocui cu miere, dacă doriți. Puteți adăuga, de asemenea, niște lichior, rom sau coniac la fructe. În timpul prăjirii, alcoolul se va evapora de la temperatura ridicată, iar desertul poate fi dat copiilor.
4. Sotește piersicile la foc mediu, amestecând din când în când până se rumenesc. Serviți piersicile prăjite în unt și zahăr la masă caldă, pentru că după răcire, uleiul devine dens, ceea ce strică gustul desertului.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești piersici prăjite cu rom.
