Pentru iubitorii de cafea, vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie de cafea cu lapte la cuptor. Savurați o băutură delicioasă cu un gust cremos unic. Rețetă video.
Există multe rețete de cafea astăzi. Unul dintre tipurile sale populare este cafeaua cu adaos de lapte, cel mai adesea cafea coaptă. Luați în considerare diferența dintre favoritele noastre și ceilalți omologi ai săi - cafeaua cu lapte la cuptor. Este o băutură gustoasă și cu conținut scăzut de calorii, făcută cu o porție de espresso proaspăt preparat și lapte la cuptor. Este deseori ales de cei care urmează o dietă, vor să slăbească sau pur și simplu să ducă un stil de viață sănătos. Pentru cei care își monitorizează greutatea sau pentru care dulciurile sunt contraindicate, zahărul poate fi exclus din rețetă sau în schimb poate fi adăugată miere. Cafeaua fără zahăr este considerată o băutură a adevăraților cunoscători, iar o picătură de lapte la cuptor va adăuga un postgust plăcut fără a modifica conținutul caloric al băuturii. Este interesant faptul că băutura are o particularitate: în diferite țări se numește diferit. De exemplu, în Italia cafeaua se numește Cortado, în capitala poloneză Varșovia …
Baza pentru prepararea unei astfel de cafele este cafeaua espresso, care se prepară de obicei cu o cantitate minimă de apă. Cafeaua preparată se toarnă într-o ceașcă de servit și se adaugă lapte la cuptor încălzit, opțional cu zahăr. Încălziți laptele încet, astfel încât să se formeze mult mai multă spumă. Dar dacă vă place o băutură răcoroasă, atunci cafeaua poate fi diluată cu lapte la cuptor rece. Cafeaua se servește cu lapte copt în cești și farfurioară, se pune o linguriță și o beau ca ceaiul. O băutură este servită cu sandvișuri, fructe de pădure, fructe și dulciuri sunt așezate pe masă.
- Conținut caloric la 100 g - 30 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Cafea preparată proaspăt măcinată - 1 linguriță
- Zahăr - 1 linguriță sau după gust (poate fi exclus din rețetă)
- Lapte la cuptor - 50 ml
Pregătirea pas cu pas a cafelei cu lapte la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Dacă aveți o mașină de cafea, atunci pregătiți o cafea espresso în această mașină. În alte cazuri, luați un turc și turnați cafea în el. Vă recomand să măcinați boabele de cafea chiar înainte de a prepara băutura. În acest fel, calitățile gustului și aromelor vor fi păstrate în el cât mai mult posibil.
2. Apoi adăugați zahăr în turc. O puteți exclude cu totul din rețetă.
3. Umpleți cafeaua cu apă potabilă. Cantitatea sa poate fi oricare. Dacă doriți ca laptele copt să domine în băutură, atunci 30 ml este suficientă apă, respectiv, și invers, acordați preferință mai mult lapte.
4. Așezați curcanul pe aragaz cu foc mediu.
5. Aduceți cafeaua la fiert și scoateți curcanul de pe foc. Se lasă la infuzat 1-2 minute. Acordați o atenție deosebită băuturii în timpul fierberii, așa cum pe suprafața cafelei se formează o spumă, care se ridică rapid, din care poate scăpa băutura.
6. Turnați cafeaua finită într-un pahar sau cană. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât fasolea preparată să nu fie prinsă. Puteți utiliza filtrarea, cum ar fi o sită fină sau un tifon.
7. În acest timp, încălziți laptele în cuptorul cu microunde sau pe aragaz într-o cană și adăugați-l în pahar la cafea. Dacă doriți, puteți folosi lapte rece. Este o chestiune de gust.
8. Gustă cafeaua gata preparată cu lapte la cuptor imediat după preparare cu orice arome: ciocolată, brânză, dulciuri, sandvișuri etc.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci cafea cu lapte într-un turc.
