O rețetă puțin uitată, simplă, dar delicioasă - găluște cu unt, muștar și oțet. Să ne amintim cum să-l gătim literalmente în câteva minute. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Găluște cu ulei, muștar și oțet sunt considerate astăzi un pic o rețetă autentică. Acum nimeni nu preia un astfel de mod de a servi un fel de mâncare, deși găluștele condimentate cu oțet sunt surprinzător de gustoase. Această rețetă este uitată pe nedrept, dar este interesantă și neobișnuită. Prin urmare, vă propun să vă amintiți acest fel de mâncare simplu, gustul său luminos și viguros.
Din păcate, acest tratament popular nu poate fi clasificat ca un aliment sănătos. Deoarece aluatul este destul de bogat în calorii, iar pansamentul cu oțet provoacă de obicei un val de protest printre nutriționiști și toți adepții armoniei. Dar dacă vă este frică să adăugați oțet de masă obișnuit, atunci luați oțet de mere. Susținătorii alimentației sănătoase au o atitudine mai favorabilă față de el. Deoarece acest produs este natural, pentru că fabricat din suc de mere fermentat. În plus, oțetul de mere stimulează pofta de mâncare, combate microbii și ridică tonusul general al corpului. Cu ajutorul unui astfel de sos, diversificați gustul unui fel de mâncare obișnuit, oferindu-i note originale și picant. Și găluștele clasice vor deveni un fel de mâncare rafinat.
Vezi și cum să faci găluște prăjite.
- Conținut caloric la 100 g - 325 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Găluște - 200 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Muștar - 0,5 lingurițe sau la gust
- Oțet de masă - 1 linguriță sau la gust
- Unt - 20 g
Pregătirea pas cu pas a găluștelor cu ulei, muștar și oțet, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe aragaz și se fierbe.
2. Scufundați găluștele în apă clocotită și amestecați astfel încât să nu se lipească. Apoi fierbeți din nou.
3. Adăugați sare în cratiță. Dacă doriți, puteți adăuga puțin piper negru.
4. Când găluștele se fierb, aduceți căldura într-un mod moderat și gătiți găluștele atât timp cât este indicat pe ambalajul producătorului. Deoarece timpul de gătit este diferit pentru fiecare producător. Dacă aveți găluște de casă, gustați găluștele după 5-7 minute pentru a determina gradul de coacere.
5. Scoateți găluștele pregătite cu o lingură cu fante din tigaie și puneți-le într-o farfurie de servire.
6. Tăiați untul în felii și puneți-le pe găluște fierbinți pentru a topi untul de pe foc.
7. Apoi, adăugați muștar și oțet de masă. Se amestecă ușor mâncarea cu o lingură pentru a distribui sosul în vas. Puteți amesteca muștarul cu oțet și puteți turna găluște cu acest pansament. Serviți găluște cu unt, muștar și oțet imediat după gătit, deoarece nu este obișnuit să gătiți acest fel de mâncare pentru utilizare ulterioară.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți găluște prăjite siberiene.
