Pregătirea pas cu pas a unei salate de alge marine și sfeclă roșie care arată ca o coroană de Crăciun. Pregătește acest aperitiv și chiar și o cină modestă acasă se transformă într-un banchet festiv.
Conținutul rețetei cu o fotografie:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a salatei de alge
- Rețete video
Masa festivă ar trebui să fie plină de feluri de mâncare incredibil de frumoase și delicioase. Foarte curând, Anul Nou este o sărbătoare preferată pentru copii și adulți, iar Crăciunul este prima sărbătoare din întreaga lume creștină. Pentru aceste sărbători gazdele încearcă să găsească ceva mai gustos, mai original. În Ajunul Crăciunului, prin tradiție, se obișnuiește să punem douăsprezece feluri de mâncare pe masă. Aceasta este adevărata provocare a gospodinelor: să gătească mâncăruri cu adevărat festive și luminoase din produse slabe. Salata de Crăciun cu alge este un fel de mâncare care va fi un adevărat avantaj pentru tine. Pregătește acest aperitiv și chiar și o cină modestă acasă se transformă într-un banchet festiv.
Produsele care îl alcătuiesc sunt foarte accesibile, pot fi găsite în orice casă. Acest aperitiv seamănă cu o salată de hering sub o haină de blană, doar că în loc de hering folosim alge marine, astfel încât o astfel de salată poate fi pregătită în siguranță în Postul Mare, trebuie doar să înlocuiți maioneza obișnuită cu una slabă. Și cel mai important: designul neobișnuit al acestei salate va face să strălucească chiar și produse atât de familiare precum cele din care vom găti. Deci sa începem.
- Conținut caloric la 100 g - 87 kcal.
- Porții - 3 farfurii
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Sfeclă - 2 buc.
- Cartofi - 3-4 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Alge marine - 250 g
- Ceapă - 1 buc.
- Maioneză - cât ai nevoie
- Mărar - 1 grămadă
Pregătirea pas cu pas a salatei de Crăciun cu alge marine
1. Înainte de a trece direct la prepararea salatei, este necesar să pregătiți toate ingredientele.
Toate legumele rădăcină trebuie fierte. Fiecare dintre ele va necesita un timp diferit de gătit: cartofii sunt gătiti în medie în 20-25 de minute, morcovii vor dura aproximativ același timp sau chiar puțin mai puțin. Sfecla trebuie să fie fiartă cel mai mult. Totuși, pentru ca tigaia să nu sufle pe aragaz timp de 1, 5 ore bune, puteți recurge la acest truc: fierbeți sfecla timp de aproximativ 40 de minute după fierbere, apoi puneți-le în apă foarte rece. Acest efect de șoc va ajuta leguma rădăcină să gătească în 30 de minute. Este mai bine să fierbeți cartofii pentru salată în prealabil. Cartofii fierți răciți nu vor avea amidon sau se vor lipi de cuțit.
Să începem să strângem salata. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un inel culinar, dar vom începe să modelăm aperitivul nu în interiorul acestuia, ci afară în așa fel încât salata să arate ca o coroană de Crăciun. Puneți sfeclă rasă în primul strat.
2. Se unge cu maioneză.
3. Puneți morcovul fiert ras în următorul strat. Lăsăm câteva inele de morcovi pentru decor.
4. Și din nou grila de maioneză.
5. Puneți cartofii deasupra. Nu uitați ochiul de maioneză.
6. Finalizați cu un strat generos de alge marine. Între cartofi și varză, un strat subțire de ceapă tocată mărunt. Dacă doriți, îl puteți mura și amesteca cu alge. Se unge cu maioneză.
7. Decorează salata cu crengi de mărar. Să nu tăiem verdeața: așa că mărarul va aminti de ramurile de molid. Tăiați stelele din morcovi și așezați-le deasupra „acelor”. Puteți adăuga câteva rodii sau afine pentru aromă.
8. Salata de Crăciun cu alge este gata să vă încânte și să vă uimească pe dvs. și pe cei dragi cu gusturile sale. Ajută-te!
Vezi și rețete video:
1. Cum se face o salată delicioasă de alge marine
2. Coroană de Anul Nou de la Olivier
