Se prepară rapid, există un minim de ingrediente, rezultatul este delicios și original - piersici caramelizate fierbinți, moi și aromate cu înghețată. Nu vă puteți gândi la un desert mai bun pe căldură! Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Vara se apropie deja de sfârșit, ploile vor începe în curând și va fi ceață în afara ferestrei. Pentru a „închide în mod adecvat sezonul estival”, vă propun să gătiți piersici caramelizate cu înghețată. Acest fruct este încă în vânzare și este prezent pe mesele noastre. L-am mâncat proaspăt, am făcut pregătiri pentru iarnă, așa că ne vom răsfăța pe noi înșine și pe familia noastră cu un desert delicios și poate nu prea familiar. Totuși, piersicile caramelizate cu înghețată sunt fantastice. Piersicile moi, cu o crustă ușoară crocantă și o lingură de înghețată de vanilie sunt deliciul perfect pentru vremea caldă de vară. Piersicile de toamnă au gust și, dacă sunt caramelizate, gustul se va intensifica doar. În plus, ingredientele pot fi preparate în avans și, atunci când sunt servite, pur și simplu asamblate.
Dacă doriți, adăugați niște frișcă sau alte toppinguri pentru o anumită dulceață. Desertul arată atractiv, chiar dacă este foarte ușor de preparat. Și dacă nu aveți piersici, atunci le puteți înlocui cu orice alt fruct: caise, prune, mere, pere, căpșuni și alte fructe de padure preferate. Dacă doriți, puteți găti desertul nu numai într-o tigaie, ci și coaceți piersici în cuptor sau în aragaz lent.
- Conținut caloric la 100 g - 345 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ardei - 3-5 buc. in functie de marime
- Unt - pentru prăjire
- Inghetata - 100 g (orice fel)
- Zahar - 1 lingura (poate fi înlocuit cu miere)
Pregătirea pas cu pas a piersicilor caramelizate cu înghețată, rețetă cu fotografie:
1. Spălați piersicile sub apă curentă și clătiți bine praful. Uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în jumătate. Îndepărtați groapa și tăiați fructele în pene, benzi, cuburi sau jumătăți.
2. Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu sau mic. Pe o flacără mare, uleiul va începe să ardă.
3. Puneți piersicile în tigaie și presărați cu zahăr sau miere.
4. Se amestecă și se continuă la grătar la foc mediu până se rumenesc. Condimentați-le cu vanilie, scorțișoară măcinată, cuișoare, dacă doriți …
5. Așezați fructele prăjite pe o farfurie de servire.
6. Puneți o lingură de înghețată deasupra piersicilor caramelizate. Cel mai bine este să folosiți înghețată sau vanilie. Puteți stropi suplimentar desertul cu ciocolată zdrobită sau nuci, puteți decora cu glazură de ciocolată sau frișcă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci sorbet de piersici. Rețeta Julia Vysotskaya.
