Salata Pălărie Moș Crăciun cu pui și ciuperci va deveni un decor demn pentru masa de Anul Nou în 2018. Cum să gătești și să decorezi salata, vezi rețeta foto detaliată.
Orice salată poate fi servită simplu sau poate fi șic. Anul Nou este exact sărbătoarea când trebuie să servești toate felurile de mâncare cu stil. Prin urmare, vă oferim o salată cu pui și ciuperci pentru a servi sub formă de pălărie de Moș Crăciun, care trebuie să se uite în fiecare casă. Dacă sunteți în calendarul chinezesc, puteți face și o salată în formă de câine. Dar mai multe despre asta într-o altă rețetă.
Rețeta pentru salata de pui și ciuperci este veche și faimoasă. Dar puteți aduce întotdeauna ceva nou și puteți obține un gust și o vedere uimitoare pentru NG 2018!
- Conținut caloric la 100 g - 139 kcal.
- Porții - 4 farfurii
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- File de pui fiert - 300 g
- Ciuperci Champignon - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Cartofi fierți - 150 g
- Morcovi fierți - 1 buc. (pentru decorare)
- Maioneză - 100 g
- Ouă - 3-4 buc.
Pregătirea pas cu pas a unei salate cu ciuperci și pui pentru Anul Nou 2018
Dacă nu ați încă ouă fierte, cartofi, morcovi și fileuri, puneți mai degrabă totul pe aragaz. Acesta este cel mai consumator de timp la gătit. În timp ce totul este gătit, să avem grijă de ciuperci și ceapă. Le taiem cubulețe mici.
Se prăjește ciupercile și ceapa într-o tigaie cu adaos de legume sau unt.
Toate legumele și carnea sunt fierte. Lasă-le să le răcorim puțin și le pregătim pentru salată. Curățăm ouăle și trei pe o răzătoare. Lăsați deoparte albusul a două ouă pentru garnitură. Demontați fileul de pui cu mâna sau tăiați cubulețe. Tăiați cartofii în cuburi mici.
Radeți morcovii și proteinele amânate pe o răzătoare fină. Avem nevoie de ele pentru decorare.
Punem toate ingredientele pentru salată într-un castron, adăugăm maioneză.
Se amestecă și se scoate proba. Sare și piper după cum este necesar.
Intindem masa pe o farfurie sub forma unui con cu blat infasurat. Acesta este un gol pentru o pălărie, acum nu seamănă prea mult, dar după decor se va juca diferit.
Acoperim suprafața cu morcovi. În partea de jos și chiar la vârf, lăsăm puțină salată goală.
Ungeți ușor zonele goale ale salatei cu maioneză și presărați-le cu proteine. Nu trebuie să apăsați pe el. Aceasta este „blană”, așa că lăsați-o să sufle.
Puteți lăsa salata așa sau puteți decora cu modele de maioneză. Boabele de rodie și porumb strălucitoare nu vor strica aspectul salatei pentru Anul Nou 2018!
Salata gata cu pui și ciuperci sub formă de „Șapca lui Moș Crăciun” poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ 5 ore înfășurând-o în folie alimentară sau acoperind-o cu un capac, astfel încât să nu reziste la intemperii.
Vezi și rețete video
1. Salată festivă neobișnuită cu pui și ciuperci:
2. Salată „Caprice” cu pui și ciuperci:
