O rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării acasă a unei vinete, roșii și ierburi. Reguli și opțiuni pentru depunere. Conținut caloric și rețetă video.
Vinetele cu roșii și ierburi sunt o combinație delicioasă de alimente găsite în multe feluri de mâncare de casă. În multe tradiții culinare, aceste produse se găsesc într-un singur fel de mâncare. Musaka, ratatouille, ajapsandali … acestea sunt bucătării de renume mondial în care se aplică „unirea” acestor culturi. Picantitatea picantă a vinetelor este completată perfect de suculența roșiei. Această recenzie prezintă o garnitură de vinete, roșii și ierburi, care este completată suplimentar de morcovi și ceapă.
Pregătind în mod competent aceste produse într-un singur fel de mâncare, veți obține felul de mâncare perfect care va satisface pe toată lumea cu gustul său. Acesta este un deliciu foarte frumos, spectaculos și chiar solemn. Prin urmare, o astfel de masă minunată poate încânta nu numai acasă, ci și oaspeții la masa festivă.
Garnitura de legume este delicioasă pentru utilizare, atât proaspăt gătită fierbinte, cât și după răcire în stare rece. Vasul poate fi condimentat cu orice ierburi, condimente și condimente. Este demn de remarcat faptul că acesta nu este un fel de mâncare foarte bogat în calorii, deci poate fi consumat chiar și de cei care își urmează silueta.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți oale de miel și vinete acasă.
- Conținut caloric la 100 g - 159 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Vinete - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Pătrunjel - câteva crenguțe
- Roșii - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Morcovi - 1 buc.
- Busuioc - câteva crenguțe
Pregătirea pas cu pas a unei garnituri de vinete, roșii și ierburi, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați vinetele sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați tulpinile de pe ambele părți și tăiați fructele în bare sau în orice altă formă. Dacă utilizați o legumă matură, îndepărtați mai întâi amărăciunea din ea. Pentru a face acest lucru, presărați fructele feliate cu sare și lăsați-le 15 minute. Apoi spălați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie. Nu efectuați astfel de acțiuni cu fructe tinere, tk. nu conțin amărăciune.
2. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în bare.
3. Curățați, spălați și tăiați morcovii la aceeași dimensiune cu toate alimentele.
4. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop și tăiați-le în fâșii. Se spală verdele și se toacă mărunt.
5. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Trimiteți ceapă să se prăjească.
6. Apoi, adaugă morcovii și continuă să prăjești mâncarea timp de 10 minute până se rumenesc.
7. Într-o altă tigaie, încălziți uleiul vegetal și adăugați vinetele. Se prajesc 10 minute pana se rumenesc.
8. Combinați vinetele, morcovul și ceapa într-o singură tigaie.
9. Adăugați roșii la legume. Condimentați vasul cu sare, piper negru și orice condimente.
10. După 5-7 minute de prăjire, condimentați vinetele și garnitura de roșii cu ierburi tocate mărunt. Se amestecă mâncarea și se scoate imediat tigaia de pe foc.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți vinete prăjite cu ardei grași și ierburi proaspete.
