Chiar dacă nu aveți o mulțime de abilități culinare, nu aveți nevoie de abilități speciale pentru a face o salată cu batoane de porumb și crab. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele cu betisoare de porumb și crab au apărut pe mesele noastre în perioada post-perestroika. Apoi pe rafturile magazinelor au apărut bețișoare din bețe de crab (surimi), care practic nu erau familiare nimănui până acum. Costul lor era ieftin, în timp ce aveau gust și miros de delicatese scumpe. O astfel de salată a fost completată cu porumb dulce și orez, ceea ce a transformat-o nu numai într-un fel de mâncare gustoasă, ci consistentă și ieftină, care era demnă de o sărbătoare festivă. Salata Surimi l-a înlocuit pe Olivier cu Herring sub o haină de blană și a început să apară în capul mesei de Anul Nou. Mai târziu, gustarea a fost pregătită în timpul săptămânii, pentru că s-a pregătit repede și ușor. De asemenea, pe baza acestor produse (batoane de porumb și de crab), au început să fie pregătite și alte salate, care au devenit nu mai puțin populare. Astăzi voi împărtăși una dintre ele.
Pe lângă principalele ingrediente, betisoarele de porumb și de crab, salata conține roșii, castraveți și ierburi, ceea ce o face extrem de sănătoasă, deoarece legumele conțin multe fibre și substanțe nutritive. În plus, spre deosebire de salata din epoca sovietică, acest fel de mâncare este condimentat cu ulei vegetal, nu cu maioneză. Acest lucru face vasul ușor și sănătos pentru stomac.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute, plus timpul de fierbere și răcire a porumbului
Ingrediente:
- Porumb fiert - 1 spicul
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Castraveți - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Roșii - 1 buc.
- Bastoane de crab - 3 buc.
- Verzii - o grămadă
Pregătirea pas cu pas a salatei cu batoane de porumb și crab, rețetă cu fotografie:
1. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în pene.
2. Spălați castraveții, uscați, tăiați în jumătăți de inele de 3-4 mm și adăugați într-un castron cu roșii. Înainte să-l tocați, gustați-l mai întâi. Dacă coaja este dură și amară, atunci tăiați-o; dacă este subțire, folosiți-o într-o salată.
3. Curățați bastoanele de crab din folia de ambalare și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Dacă bețele de crab sunt înghețate, decongelați-le la temperatura camerei, fără a folosi un cuptor cu microunde și apă.
4. Se fierbe și se răcește porumbul până în acest moment. Alternativ, îl puteți coace în cuptor în folie. Cum să gătiți și să coaceți știulete puteți găsi rețete pas cu pas pe paginile site-ului. Tăiați boabele de la urechile răcite, ținând cuțitul cât mai aproape de capul de varză.
5. Se spală verdele, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
6. Condimentați salata de porumb cu bețe de crab și condimentați cu ulei vegetal. Se amestecă și se servește. Porumbul adaugă dulceață salatei, castraveților și roșiilor - prospețime și bastoane de crab - un gust neobișnuit interesant. De asemenea, după gust, poți completa salata cu morcovi, varză sau alte produse care sunt oaspete frecvente pe masa ta.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salata de crab de porumb.
