Salata de usturoi cu brânză și ouă este foarte gustoasă, extrem de ușor de preparat, cu un minim de ingrediente, fonduri și efort. Aparține categoriei: rapid, simplu, gustos. Și îl puteți servi nu numai pentru o cină de zi cu zi, ci și pentru o masă festivă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Astăzi vă voi spune o altă rețetă pentru o gustare picantă, picantă și gustoasă făcută din brânză, ouă și usturoi. Aceasta este probabil cea mai simplă și populară salată, cunoscută de fiecare bucătar și hostess. Are un alt nume „evreu”. Se prepară în două moduri din brânză procesată sau tare. Se folosesc soiuri tari: rus, smântână, suluguni, maasdam, brânză feta, telsiter și altele. Dar brânzeturile moi sunt cel mai des folosite. De asemenea, puteți experimenta și combina mai multe tipuri de brânză.
Această salată de brânză poate fi servită singură sau folosită ca bază pentru creativitatea culinară ca gustare rece sau ca bază pentru orice alt fel de mâncare. De exemplu, se folosește pentru a face rulouri de pita, sub formă de umplutură în gogoși de usturoi, întinse pe pâine prăjită sau biscuiți, umplute cu roșii și tartlete, aplicate pe inele de vinete prăjite sau dovlecei. Există multe variante. Cunoscând rețeta principală a unui aperitiv, puteți face multe feluri de mâncare din acesta.
Gustul aperitivului poate deveni mai fraged dacă îl condimentezi cu maioneză și smântână amestecată în părți egale. Proprietatea salatei trebuie luată în considerare: după insistarea în frigider, devine mai groasă. Prin urmare, înainte de servire, se diluează cu o cantitate mică de maioneză pentru a da o consistență mai moale.
- Conținut caloric la 100 g - 281 kcal.
- Porții - 200 g
- Timp de gătit - 10 minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Brânză procesată - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Maioneză - 50 g
- Usturoi - 2 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a salatei de usturoi cu brânză și ou:
1. Radeți brânza procesată pe o răzătoare medie sau grosieră. Dar cu cât sunt mai tari brânzeturile, cu atât salata va fi mai moale.
2. Dacă brânza procesată este greu de râșnit, înmuiați-o timp de aproximativ o jumătate de oră în congelator. În acest timp, nu va avea timp să înghețe, dar va deveni mai greu și va fi ușor de frecat.
3. Pre-fierbe ouăle la o consistență rece și se răcește. Curățați și radeți pe aceeași răzătoare ca și cașcavalul. Cum să gătești ouă fierte tari, poți citi rețeta de pe site. Dar o să vă spun pe scurt. Scufundați-le în apă rece și așezați-le pe aragaz. Se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de 8 minute. Apoi se va transfera în apă cu gheață, care este schimbată de mai multe ori.
4. Am o astfel de rasă de brânză și ouă. După părerea mea, cel mai optim. Salata s-a dovedit a fi cea mai fragedă.
5. Se toarnă maioneză în mâncare. Pentru a face salata mai puțin bogată în calorii, puteți folosi smântână în loc de maioneză.
6. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
7. Se amestecă bine salata. Adăugați maioneză sau usturoi după cum este necesar. Trimiteți-l la frigider pentru a infuza timp de 15 minute și poate fi servit la masă sau folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu ou, brânză și usturoi.
