Ofer cea mai simplă rețetă pentru un fruct delicios și sănătos, care poate fi consumat chiar și de cei care respectă un post strict - sandvișuri cu tartine de avocado. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Puțini sunt conștienți de numeroasele beneficii nutriționale și de sănătate ale avocado. Acest fruct uimitor este extrem de bogat în vitamina E, potasiu și grăsimi sănătoase. Are un gust ușor cremos, deci este potrivit nu numai pentru gustări sărate, ci și pentru multe deserturi. Pulpa sa are o consistență groasă, deci este adesea luată ca bază pentru prepararea înghețatei, a pateului, a smântânii, a pastelor și a tartinelor. Astăzi vom vorbi despre modul de preparare a sandvișurilor cu tartine de avocado, care au un gust unic, arată delicios și apetisant. O astfel de gustare poate deveni un decor nu numai pentru zilnic, ci și pentru o masă festivă. Iar simplitatea pregătirii le permite să fie pregătite rapid pentru micul dejun sau pentru o gustare.
În ciuda faptului că prepararea sandvișurilor cu avocado este un proces creativ care nu are canoane specifice. Dar recomandările bucătarilor cu experiență vă vor permite să obțineți cel mai reușit rezultat.
- Alegeți doar fructe de calitate, care sunt coapte, dar nu prea coapte.
- Culoarea deschisă a cojii indică faptul că fructul nu este copt.
- Alegeți fructele cu o piele verde închis, care să fie moi, dar ferme la atingere.
- Avocado se potrivește bine cu legumele, carnea, peștele, usturoiul, acest lucru îți permite să fantezi, făcând sandvișuri cu tartine de gusturi diferite.
Vedeți și cum să preparați pâine prăjită cu avocado, brânză și caviar roșu.
- Conținut caloric la 100 g - 228 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Avocado - 1 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
- Pâine - 4 felii medii
- Sare - ciupiți sau după gust
- Suc de lamaie - 1 lingura
Pregătirea pas cu pas a sandvișurilor cu tartin de avocado, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați avocado cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l tăia în cerc, aducând cuțitul la os. Luați două jumătăți de avocado în ambele mâini și răsuciți-le în direcții opuse. Împărțiți fructele în două jumătăți și îndepărtați osul de la una dintre ele, scoțându-l cu un cuțit. Apoi tăiați pulpa de avocado în felii de dimensiuni medii.
2. Trimiteți avocado în tocător sau castron blender.
3. Adăugați cățelul de usturoi curățat în pulpa de avocado, condimentați cu sare și stoarceți sucul din lămâie. Sucul de lămâie este necesar pentru a preveni întunecarea avocado-ului. În plus, conferă răspândirii o ușoară aciditate plăcută.
4. Porniți aparatul și tocați avocado până se omogenizează, ca un piure.
5. Tăiați pâinea în felii de aproximativ 0,8-1 cm grosime. Puteți face sandvișuri cret folosind cutii de copt sau stoarce căni cu un pahar.
Se poate folosi orice fel de pâine pentru gustare: neagră, albă, baghetă, pâine … Dar cea mai delicioasă pâine pentru sandvișurile cu avocado este secară, grâu, Borodino, tărâțe. Dacă doriți, puteți pre-usca feliile de pâine într-o tigaie curată și uscată, în cuptor sau într-un prăjitor de pâine.
6. Așezați avocado întins pe feliile de pâine. Poate fi împrăștiat pe întreaga zonă sau lăsat așa cum este. Decorați cu o crenguță de ierburi, dacă doriți.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a sandvișurilor cu avocado și somon.
