Untul de arahide întins pe pâine prăjită crocantă cu cafea proaspăt preparată este un mic dejun delicios și hrănitor. Vom învăța cum să pregătim în mod corespunzător această răspândire.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Untul de arahide se găsește pe rafturile oricărui supermarket. Dar cumpărând-o, plăcerea nu este ieftină. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă refuzați o astfel de plăcere. Acest produs este disponibil pentru gătit acasă. Ingredientele sunt necesare la un buget, iar tehnologia de fabricație este destul de simplă. Avantajul acestui preparat este un produs proaspăt, sănătos și natural, fără conservanți și aditivi dăunători.
Există destul de multe rețete de unt de arahide care diferă în modul în care sunt preparate și în componentele constitutive. În același timp, arahidele rămân neschimbate în toate rețetele. În această recenzie, ne vom uita la modul de preparare a untului de arahide conform rețetei clasice. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de 4 ingrediente: arahide, miere, ulei vegetal și un vârf de sare. În plus, este important să fii proprietarul unui robot de bucătărie, deoarece fără acest aparat electric, gustarea pur și simplu nu va funcționa. Răspândirea rezultată este moderat groasă, cu o consistență învăluitoare, o notă sărată ușoară și un gust pronunțat de arahide. Este delicios să mănânci cu pâine prăjită ușoară prăjită, baghetă, biscuiți etc.
- Conținut caloric la 100 g - 588 kcal.
- Porții - 40 ml
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Arahide - 300 g
- Mierea - 50 g
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a untului de arahide, rețetă cu fotografie:
1. Când cumpărați arahide, acordați atenție prospețimii lor. Dacă aspectul este ars și vechi, abțineți-vă de la o astfel de achiziție. Mirosul trebuie să fie curat, fără impurități. Dacă ați cumpărat alune crude, prăjiți-le într-o tigaie curată și uscată. De asemenea, recomand să încălziți puțin arahidele prăjite într-o tigaie. Apoi dezlipiti-l.
2. Așezați arahidele în tocător.
3. Bateți-l cu cuțite ascuțite până la omogenizare. Cu cât îl bateți mai mult, cu atât mai mult își va elibera propriul ulei, iar amestecul va dobândi o consistență umedă.
6
4. Se toarnă ulei vegetal în el, se adaugă miere și se condimentează cu un praf de sare. Bateți din nou mâncarea până se omogenizează. Puteți regla densitatea masei în funcție de rezultatul dorit. Dacă doriți să obțineți o masă mai rară, atunci adăugați mai mult ulei vegetal sau puțină apă potabilă. Rețineți că, după răcire, masa se va îngroșa ușor și va deveni mai densă.
Transferați untul de arahide finit într-un recipient de sticlă și păstrați-l la frigider cu un capac închis timp de 2-3 săptămâni.
Vezi și rețeta video despre cum să faci unt de arahide.
