Un mic dejun rapid sănătos - clătite cu mere cu fulgi de ovăz. Sunt sigur că absolut întreaga familie le va plăcea. Nu mă crede? Gătește și vezi singur!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pentru a pregăti cele mai sănătoase clătite, fără un gram de făină și chiar delicioase, este suficient să aveți doar două ingrediente principale - mere și fulgi de ovăz. Puteți completa această gamă de produse cu tot felul de aditivi: tărâțe, scorțișoară măcinată, coajă de lămâie, piure de banane și multe alte ingrediente care vă plac.
Aluatul este frământat pentru clătite este elementar, fără niciun efort, în doar 3 minute, se coc la fel de repede - 10 minute. Sunt gustoase și aromate. Cu toate acestea, voi observa imediat că nu există ingrediente lichide în rețetă, așa că clătitele vor fi puțin dense. Dacă vă plac mai fragede, iar aluatul este subțire, atunci puteți turna puțin lapte, chefir, iaurt.
Servirea unui astfel de fel de mâncare este foarte convenabilă pentru micul dejun, deoarece se gătește repede, se dovedește delicios, există multe beneficii. Datorită fulgii de ovăz, clătitele se satură bine, se încarcă cu vigoare și putere, dau o bună dispoziție și emoții. Merele, la rândul lor, completează perfect masa cu deliciile lor sănătoase. Și într-un duet, aceste ingrediente fac un adevărat „cocktail” de produse naturale sănătoase, care sunt perfecte pentru o dietă sănătoasă.
- Conținut caloric la 100 g - 125 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz instant - 200 g
- Mere - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Tărâță - 50 g
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Bicarbonat de sodiu - 1/3 linguriță
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
Realizarea de clătite de ovăz cu mere
1. Se toarnă fulgi de ovăz și tărâțe într-un bol de frământare. Fulgi din seria „Extra” nu trebuie folosiți, sunt mai densi și pot să nu gătească în timpul prăjirii clătitelor și să rămână duri.
2. Curățați merele, radeți-le pe o răzătoare grosieră și adăugați-le într-un castron. Adăugați zahăr, scorțișoară și bicarbonat de sodiu. Dacă doriți, puteți rade merele pe o răzătoare fină, astfel încât să arate ca consistența piureului de cartofi.
3. Amestecați bine alimentele pentru a le distribui uniform.
4. Rupeți oul și puneți gălbenușul cu proteina în diferite recipiente.
5. Bateți gălbenușul bine cu un mixer până la o masă omogenă, ușor groasă.
6. Adăugați gălbenușul în aluat și amestecați bine.
7. Bateți proteina cu un vârf de sare până la vârfuri groase. când masa este staționară, omogenă și arată ca în fotografie.
8. Puneți proteina în aluat.
9. Și amestecați-l cu câteva mișcări. Nu puteți amesteca aluatul puternic, altfel proteina se va așeza și aerisirea și splendoarea clătitelor se vor pierde.
10. Încălziți o tigaie cu un strat antiaderent și ulei vegetal și puneți clătitele la prăjit. În ciuda faptului că nu există ingrediente lichide în aluat, nu veți forma clătite cu mâinile. Prin urmare, luați aluatul cu o lingură și așezați-l pe suprafața cratiței în formă ovală. Dă focul la foc mediu și grătește clătitele pe ambele părți timp de aproximativ 3 minute până se rumenesc.
11. Clătitele gata preparate pot fi servite cu orice mâncare doriți. Crema acră, miere, conserve, gemuri, lapte condensat și doar ceai sau cafea proaspăt preparate vor fi eficiente.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți clătite de ovăz și mere.
