Tort delicios cu flip-flop cu mere și fulgi de ovăz este o rețetă care poate fi pregătită tot timpul anului. Ei bine, când o recoltă proaspătă de mere este coaptă, rețeta de plăcintă cu mere este deosebit de populară. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Plăcintele cu mere sunt produse de patiserie bune și vechi, iubite de mulți. Avantajul plăcintelor cu mere este că pot fi gătite tot anul. mere sunt disponibile întotdeauna. Cele mai renumite produse de acest gen sunt Charlotte și Tarte franceză Taten. Astăzi vă propun o rețetă pentru o plăcintă cu biscuiți care schimbă forma cu mere și fulgi de ovăz. Are o asemănare cu plăcintele menționate mai sus, dar are totuși propria sa aromă. Aluatul pentru această prăjitură va fi biscuit, ca o șarlotă - luxuriant, poros, elastic, iar metoda de preparare este similară cu tarta Taten, care este preparată „cu susul în jos”, adică aluatul se toarnă peste umplutura de mere. Și, desigur, nu se poate să nu observăm viteza impresionantă de gătit a acestor produse de patiserie. În această interpretare, desertul tradițional cu mere este dezvăluit într-un mod complet nou și capătă un farmec aparte.
Pentru a face tortul gustos, este important să folosiți mere dulci și acre și soiuri de iarnă întotdeauna tari. Acestea vor deveni ușor moi în timpul coacerii și nu se vor transforma în mere. Dacă se dorește, prăjitura finită poate fi periată cu frișcă sau turnată peste cu glazură de ciocolată. Vă recomand să serviți desertul cald, cu o lingură de înghețată de vanilie.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți biscuiți pentru copii plini de fructe.
- Conținut caloric la 100 g - 521 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Fulgi de ovăz - 50 g
- Făină - 100 g
- Mere - 500 g
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Zahar - 100 g
Pregătirea pas cu pas a unei plăcinte de biscuiți care schimbă forma cu mere și fulgi de ovăz, rețetă cu fotografie:
1. Spălați merele, uscați-le cu un prosop de hârtie, îndepărtați miezul cu un cuțit special și tăiați-le în bucăți mari.
2. Așezați merele într-un vas de copt și presărați scorțișoară măcinată. Dacă utilizați o matriță de sticlă sau fier, ungeți-o în prealabil cu ulei, nu puteți lubrifia recipientul cu silicon cu nimic.
3. Apoi presărați produsul cu fulgi de ovăz.
4. Se toarnă ouăle într-un castron adânc.
5. Adăugați zahăr în ouă.
6. Se amestecă ouăle cu un mixer până devin pufoase și netede.
7. Adăugați făină cernută fin la ouăle bătute pentru a o îmbogăți cu oxigen și pentru a face tortul mai fraged.
8. Bate din nou aluatul cu un mixer până se omogenizează.
9. Turnați aluatul peste mere și răsuciți matrița, astfel încât să se răspândească pe întreaga zonă.
10. Trimiteți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți tortul timp de 40-45 de minute până se rumenesc. Scoateți tortul cu flip-flop-ul terminat cu mere și fulgi de ovăz din matriță și puneți-l pe o farfurie, întorcându-l cu susul în jos. Serviți-l cald.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă dietetică cu ovăz și mere.
