Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt un tratament preferat încă din copilărie. Dacă brusc nu l-ați gătit încă, vă recomand să o faceți în viitorul apropiat. Pentru că este foarte simplu și rapid și, cel mai important, este delicios.
Conținutul rețetei:
- Sfaturi pentru prepararea cookie-urilor cu fulgi de ovăz
- Beneficiile pentru sănătate ale cookie-urilor cu fulgi de ovăz
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Există multe rețete pentru fursecuri cu fulgi de ovăz și toate diferă în raportul principalelor componente: făină, zahăr, ouă, unt și fulgi de ovăz în sine. Ingrediente suplimentare - stafide, fructe uscate, ciocolată, banane, fructe confiate, nuci - adaugă o varietate la rețeta cookie-urilor. Uneori se adaugă lapte sau smântână la aluat.
Sfaturi pentru prepararea cookie-urilor cu fulgi de ovăz
- Puteți găti prăjituri din fulgi de ovăz din ovăz laminat sau din cele mai frecvente fulgi de ovăz. Dar, este recomandabil să folosiți nu soiuri instantanee, ci o versiune mai „dură”, de exemplu, „Hercule”.
- Pentru a face ca prăjiturile cu fulgi de ovăz să fie dietetice, nu puteți adăuga făină de grâu și unt, ci folosiți chefir și ouă. Aceste alimente vor ajuta la legarea făinii de ovăz.
- Pentru a face fursecurile mai sfărâmicioase, acestea ar trebui să fie mai subțiri și mai mici.
- Pentru ca fursecurile să fie moi în interior și crocante în exterior, acestea nu trebuie să fie foarte subțiri.
- Timpul de coacere pentru fursecurile de ovăz depinde de mărimea și grosimea prăjiturii. Pentru fursecurile subțiri, 15 minute vor fi suficiente, pentru cele mai groase - 30.
- Pentru a menține cookie-urile moi și proaspete pentru o lungă perioadă de timp, depozitați-le într-o pungă, astfel încât să nu reziste.
Beneficiile pentru sănătate ale cookie-urilor cu fulgi de ovăz
Făina utilizată la coacere este o sursă de cantitate mare de minerale și substanțe nutritive. Măcinarea sa grosieră asigură conservarea tuturor elementelor și vitaminelor utile (E, H, PP, grupa B), care sunt sursa sănătății sistemului cardiovascular și nervos, precum și a părului sănătos și a pielii frumoase.
Compoziția minerală a fulgi de ovăz nu este, de asemenea, mai puțin bogată (zinc, fier, magneziu, potasiu, fosfor, cupru, iod) și este extrem de necesară pentru organism. În special, utilizarea cookie-urilor cu fulgi de ovăz are un efect pozitiv asupra procesului de hematopoieză și o creștere a nivelului de hemoglobină.
Un alt avantaj al fursecurilor cu ovăz este conținutul ridicat de fibre dietetice grosiere, care stimulează intestinele. În plus, este recomandat pentru utilizare de către copii, femei însărcinate, mame care alăptează care suferă de diateză și boli ale tractului gastro-intestinal.
- Conținut caloric la 100 g - 437 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz grosiere - 500 g
- Unt - 80 g
- Ou - 1 buc.
- Semințe de floarea-soarelui - 2 linguri
- Dragă - după gust
- Pudră de cacao - 1 linguriță
Realizarea de cookie-uri cu fulgi de ovăz
1. În această rețetă, făina de grâu este înlocuită cu făină de ovăz, care poate fi cumpărată sau preparată de unul singur. În acest caz, vă propun să gătim singuri făina; pentru aceasta, puneți 250 g de fulgi de ovăz în râșniță.
2. Porniți aparatul și măcinați fulgii de ovăz în firimituri mici.
3. În vasul în care intenționați să frământați aluatul, puneți fulgi de ovăz și pesmetul tocat.
4. Adăugați semințele de floarea soarelui curățate, care pot fi prăjite la tigaie, dacă se dorește. Bateți într-un ou și adăugați pudră de cacao. Adăugați și unt, care ar trebui să fie moale. Prin urmare, scoateți-l din frigider cu mult timp în avans.
5. Adăugați miere la toate produsele. Dacă sunteți alergic la acesta, adăugați zahăr obișnuit.
6. Frământați bine aluatul. Consistența sa ar trebui să fie fermă.
7. Modelați fursecurile de ovăz în orice formă (rotundă, ovală, inimă, animală) doriți și așezați-le pe o tavă de copt. Nu este nevoie să ungeți foaia de copt, deoarece în prăjituri există suficient ulei, aceasta nu se va lipi. Încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți fursecurile cu fulgi de ovăz timp de 30 de minute.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați cookie-uri cu fulgi de ovăz.
