Vrei să faci o cină ușoară rapid și ușor? Vă propun o rețetă pentru o salată delicioasă, a cărei preparare vă va dura literalmente 10 minute. Crocanța de varză, suculența cârnaților și sensibilitatea brânzei sunt combinate cu succes în felul de mâncare.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
În zilele noastre, varza este un produs preferat pentru mulți. Datorită proprietăților sale medicinale și benefice, leguma este folosită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Este fermentat, murat, sărat etc. Dar, în mod natural, este cel mai ușor să o folosiți crudă, făcând salata dvs. preferată, unde varza va fi ingredientul principal.
Pentru a face salata mai gustoasă pentru prepararea ei, ar trebui să luați în considerare câteva secrete și sfaturi utile. În primul rând, încercați să folosiți varză tânără. În al doilea rând, dacă varza nu este în întregime proaspătă, presărați-o cu sare și amintiți-o bine cu mâinile. Ea va elibera sucul și mâncarea va deveni mai suculentă. În al treilea rând, puteți înlocui cârnații cu produsul dvs. preferat din carne: șuncă, cervelat, slănină … și topit. Vă recomand să serviți o astfel de salată pe un vas plat sau într-un castron transparent, astfel încât mâncarea să arate mai luminoasă și mai apetisantă.
Vă puteți umple masa cu o varietate de pansamente. Cel mai frecvent este uleiul vegetal sau de măsline. Dar puteți face și sosuri mai complexe. De exemplu, sosul de soia și sucul de lămâie vor accentua gustul ingredientelor. Muștarul și câteva picături de oțet de mere sunt un plus extraordinar.
- Conținut caloric la 100 g - 146 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Varză albă tânără - 200 g
- Cârnați de doctor - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă verde - câteva pene
- Sare - 1/3 linguriță sau la gust
- Ulei vegetal - 3 linguri pentru realimentare
Gătit o salată ușoară cu varză, cârnați și brânză
1. Spălați varza și uscați-o cu un prosop de hârtie. Apoi toacă mărunt cu un cuțit ascuțit. Dacă folosiți fructe vechi și coapte, presărați varza tocată cu sare și zdrobiți bine cu mâinile. Se lasă deoparte 5-10 minute pentru a-i lăsa suc.
2. Între timp, tăiați cârnații în orice formă doriți. Acestea pot fi cuburi, bețe sau paie. Când faceți acest lucru, rețineți că toate ingredientele trebuie tăiate la aceeași dimensiune.
3. Faceți același lucru cu brânza - tăiați-o corespunzător.
4. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă.
5. Așezați toate componentele într-un recipient adânc. Dacă varza este tânără și are mult suc propriu, atunci condimentați salata după gust cu sare. Dacă capul de varză a fost folosit vechi și a fost sărat anterior, așa cum este descris în rețetă, sarea ar putea să nu mai fie necesară.
6. Se toarnă ulei vegetal peste mâncare și se amestecă bine. Serviți vasul la masă și decorați blatul cu sferturi de ouă fierte într-unul abrupt. Pentru a face acest lucru, înmuiați ouăle în apă rece, fierbeți și fierbeți timp de 8 minute. Apoi transferați-o în apă cu gheață pentru a se răci. Curățați, tăiați și decorați vasul. Vă sfătuiesc să pregătiți ouăle în avans, astfel încât acestea să aibă timp să se răcească bine.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată rapidă de varză albă cu cârnați.
