O rețetă foarte simplă și preferată de toată lumea pentru felul doi - spaghete sau, așa cum se spune în european, paste cu brânză, mărar și cârnați sau cârnați sau șuncă fierte. Ce este la îndemână.
Acest fel de mâncare poate fi condimentat cu orice sos - roșie (picantă sau fragedă) sau soia, oricare ar avea cel mai bun gust. Dacă pierdeți alegerea cărnii în spaghete, atunci voi spune că este mai bine să vă opriți la șuncă. În comparație cu cârnații și cârnații fierți, este o carne naturală și un ingredient foarte gustos va servi în acest scop.
- Conținut caloric la 100 g - 220 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Spaghete - 200 g (soiuri tari)
- Brânză tare - 100-110 g
- Cârnați - 3 buc. (150 g cârnați sau șuncă)
- Marar verde - 1 buchet mic
- Sare - 1 lingură nu cu un tobogan
- Unt - 20 g
Gătit spaghete cu brânză și cârnați
1. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune o lingură de sare (plată), se amestecă și se aduce la fierbere. Puneți spaghete în apă clocotită (am decis să o rup în două, puteți pune una întreagă) și amestecați o dată, astfel încât să nu se lipească. Gatiti la foc mic pentru a fierbe cu capacul deschis timp de 9-12 minute (asa cum este indicat de producator pe ambalaj). În timp ce pastele sunt pregătite, trebuie să tocați mărarul verde. Apoi radeți brânza pe o răzătoare fină.
4. Tocăm mărunt cârnații, cârnații sau șunca, de preferință acesta din urmă să nu fie tăiat în fâșii foarte lungi. Aruncați spaghetele finite într-o strecurătoare și scurgeți-le bine. Puneți o tigaie mare pe foc, turnați puțin ulei vegetal, adăugați cârnații și prăjiți puțin. Apoi, adăugați spaghete și 20 de grame de unt la cârnați. Se amestecă până se topește untul. Se presară mărar și brânză rasă. Se amestecă și se servește.
Serviți paste fierbinți cu brânză, mărar și cârnați. Dacă doriți, puteți adăuga oricând sos: roșie sau soia.
Ca opțiune, brânza se poate presăra pe spaghetele deja de pe farfurie. El se va topi în spaghete fierbinți și îl va acoperi (pentru aceasta, brânza este rasă pe o răzătoare fină pentru a nu fuma spaghetele și a nu aștepta ca brânza să se topească).
În loc de cârnați și alte produse semifabricate din carne, puteți prăji carne de porc tocată mărunt, pui, rață etc.
