Gătit un mic dejun sănătos - clătite cu brânză de vaci cu brânză și cârnați acasă. Combinații de ingrediente și calorii. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
O gustare rapidă pentru multe ocazii - clătite cu brânză de vaci cu brânză și cârnați. Aceasta este opțiunea de mic dejun perfectă pentru întreaga familie. Vasul poate fi folosit ca gustare pe tot parcursul zilei. Este convenabil să luați cu voi astfel de prăjituri de brânză la muncă, pe drum, pentru a le oferi copiilor școală. O astfel de gustare delicioasă și aromată va atrage atât copiii, cât și adulții.
Brânza cu cârnați este folosită ca umplutură pentru prăjiturile cu caș. Dar se poate folosi orice umplutură. Pui sau ficat fiert, șuncă, ierburi, ceapă verde, roșii … vor face - orice mâncare pe gustul dvs. De asemenea, puteți pune fructe, fructe de pădure, fructe uscate, nuci și alte dulciuri pentru a face clătite de brânză de vaci pentru o gustare după-amiaza sau ceai.
Brânza de vaci pentru rețetă are nevoie de uscată, alegerea ideală este de casă. Ia făină de grâu. Dar puteți folosi o clătită, odată cu ea gustul va fi mult mai interesant. Greul este, de asemenea, potrivit, ceea ce va da clătitelor cu brânză aerisire și sensibilitate. Laptele este de obicei folosit, dar este mai bine să luați lapte la cuptor, acesta va da o aromă delicată și un gust cremos. O puteți înlocui cu câteva linguri de smântână sau chefir. Folosiți orice brânză, atât tare, cât și murată, cârnați - lapte, de doctor, afumat, uscat etc.
Vedeți și cum să gătiți vinete cu brânză de vaci.
- Conținut caloric la 100 g - 239 kcal.
- Porții - 10-12 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Brânză - 50 g
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Făină - 50 g
- Sare - un vârf
- Lapte - 2 linguri
- Cârnați - 100 g
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de brânză de vaci cu brânză și cârnați, rețetă cu fotografie:
1. Așezați brânza de vaci într-un castron adânc. Trebuie să fie foarte uscat, altfel excludeți laptele din rețetă. Dacă cașul este foarte umed, îndepărtați excesul de zer din el. Pentru a face acest lucru, agățați-l în pânză de brânză și agățați-l sau puneți-l într-o sită fină. Lăsați-l să acționeze o vreme. Pentru a scurge rapid lichidul, apăsați în jos brânza de vaci cu o presă.
2. Se toarnă lapte la temperatura camerei în caș.
3. Apoi adăugați ouă crude în mâncare.
4. Se toarnă făină cernută printr-o sită fină pe caș și se condimentează cu sare. Se amestecă masa de caș. Dacă doriți ca prăjiturile de caș să fie omogene fără boabe de caș, bateți aluatul de caș cu un blender până se omogenizează. Dacă vă place să simțiți bucăți de caș în prăjiturile de brânză, amestecați aluatul cu o lingură.
5. Adăugați la aluatul de caș brânză rasă și cârnați tăiați cubulețe.
6. Se amestecă alimentele pentru a distribui umplutura uniform pe tot aluatul.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Luați aluatul de caș cu o lingură și puneți-l într-o tigaie fierbinte, formând prăjituri rotunde de caș. Încălziți aragazul la foc mediu și prăjiți prăjiturile de caș cu brânză și cârnați pe ambele părți până se rumenesc.
Serviți preparatul finit fierbinte cu smântână, orice sos, o ceașcă de cafea sau ceai. Deși după răcire, vasul se dovedește a fi nu mai puțin gustos.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați brânzeturi cu brânză.
