Morcovul portocaliu strălucitor cu usturoi este o combinație foarte apetisantă. Să ne asigurăm cu exemplul de pui umplut la cuptor. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pui delicios, suculent și aromat, cu morcovi și usturoi la cuptor. Astăzi vă voi spune cum să-l gătiți. Coacând un pui la cuptor, nu numai că veți economisi timp, dar veți obține și un fel de mâncare suculent și satisfăcător, împreună cu o garnitură de vitamine originală. Datorită produselor simple și accesibile, o astfel de delicatese poate fi pregătită în orice moment al anului. Morcovul gătit în acest fel este foarte suculent, aromat, fraged și cu un gust dulce. Și carnea moale de pui se descompune cu o singură mușcătură.
Vom găti puiul în mânecă. Progresul nu se oprește, ele vin cu diverse dispozitive convenabile pentru a îmbunătăți și a accelera procesul de gătit. Mâncarea gătită în mânecă vă permite să economisiți tot sucul, deoarece aburul nu are încotro. Prin urmare, felul de mâncare va ieși suculent și fraged. Un exemplu al faptului că chiar și un file de pui în mânecă se dovedește a fi moale, în ciuda faptului că este de obicei uscat și dur. În plus, gospodinele ocupate vor aprecia această rețetă, deoarece nu necesită mult timp și efort. Nu veți petrece mai mult de 15 minute de lucru activ, iar cuptorul va face restul pentru dvs. Combină delicios, simplu și rapid.
- Conținut caloric la 100 g - 74 kcal.
- Porții pe recipient - 1 pui
- Timp de gătit - 30 de minute pentru marinare, 1,5 ore pentru coacere
Ingrediente:
- Pui - 1 carcasă
- Usturoi - 1-2 capete
- Piper negru măcinat - un vârf
- Orice condimente și condimente după gust
- Morcovi - 3-4 buc. in functie de marime
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Maioneză - 2-3 linguri
Pas cu pas gătiți puiul cu morcovi și usturoi la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță morcovii, se spală și se taie în bare lungi. Curățați usturoiul. Spălați și uscați alimentele.
2. Condimentați morcovii cu usturoi cu sare, piper măcinat și orice condimente. Această rețetă folosește nucșoară măcinată. Merge bine cu morcovi, usturoi și carne.
3. Scoateți grăsimea galbenă interioară din pui. Se spală și se usucă. Dacă are un bronz negru, atunci curățați-l cu un burete de fier. De asemenea, ciupiți penele, dacă există. Apoi umpleți păsările de curte cu morcovi și usturoi. Coaseți locul de umplut cu fire sau tăiați cu scobitori.
4. Periați puiul cu maioneză amestecată cu sare și piper negru. Lăsați-l să stea timp de o jumătate de oră pentru a fi marinat. Dar dacă nu există timp suplimentar pentru aceasta, trimiteți-l imediat la cuptor.
5. Așezați carcasa într-un manșon de caserolă și fixați-o strâns pe ambele părți. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți puiul timp de 1,5 ore. Dacă doriți să aibă o crustă maro aurie, cu 15 minute înainte de gătit, tăiați punga și eliberați carcasa. Serviți puiul finit la masă fierbinte, proaspăt gătit, puneți pe un vas larg. Și întindeți morcovul copt cu usturoi în jurul carcasei.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți puiul umplut cu orez la cuptor.
